“Gino’s Italian Coastal Escape”, la cucina del “Righi” in onda su ITV

Due Chef di San Marino, uno collega napoletano ed una TV britannica.

Luigi Sartini e Fabio Rossi sono i maestri chef del “Righi”, ristorante di San Marino considerato tra i migliori locali della penisola italiana. Nel suo palmares, il cappello della Guida ai ristoranti dell’Espresso il titolo di eccellenza gastronomica del territorio (votazione 79/100).

Al Righi, l’onore (e l’onere) di rappresentare la cucina del Titano a “Gino’s Italian Coastal Escape”.

Il programma va in onda nella prima serata da ITV ed è condotto da un expat d’eccezione, Gino D’Acampo. Napoletano d’origine, ma inglese da molti anni, chef D’Acampo è una star della TV d’Oltremanica. Fuoriclasse della cucina televisiva, vanta 11 libri (tutti sul made in Italy ai fornelli) e due milioni e mezzo di seguaci sui social network.

Nella puntata di oggi, D’Acampo visita il “Righi” per conoscere la cucina sanmarinese. A Sartini e Rossi il compito di proporre il meglio. I due chef proporranno un dolce creato appositamente per la trasmissione. Un dessert realizzato solo con ingredienti a Km 0, rigidamente autoctoni: miele, latte e panna Terra di San Marino.

Matteo Clerici