Follador Prosecco dal 1769 con Fondazione Vialli e Mauro per la Ricerca e lo Sport Onlus – Solidarietà da 12 anni
24 Dicembre 2025
La Fondazione Vialli e Mauro per la Ricerca e lo Sport Onlus, è nata per volontà di Gianluca Vialli e Massimo Mauro, con l’obiettivo di tenere viva la fiamma della speranza per i malati e le loro famiglie attraverso il sostegno alla ricerca scientifica.
Newsfood.com, 24 dicembre 2025
Testo di Michele Pizzillo
C’è tempo fino alla fine dell’anno per acquistare il Prosecco che da 12 anni a questa parte sostiene la ricerca sulla SLA e le attività sulla prevenzione e cura del cancro. Infatti, Follador Prosecco dal 1769, affianca la Fondazione Vialli e Mauro per la Ricerca e lo Sport Onlus, nata per volontà di Gianluca Vialli e Massimo Mauro. L’obiettivo è tenere viva la fiamma della speranza per i malati e le loro famiglie attraverso il sostegno alla ricerca scientifica.
Obiettivo sposato dall’azienda vitivinicola di Col San Martino, custode da oltre 250 anni della tradizione enologica di Valdobbiadene, rinnovando il proprio sostegno alla Fondazione, attraverso il conferimento di parte dei proventi delle vendite delle pregiate selezioni docg Follador Prosecco con la campagna “Natale solidale 2025”.
Una scelta che, soprattutto in occasione delle festività, unisce il piacere della convivialità alla consapevolezza di contribuire a una causa di straordinaria importanza sociale. Tant’è che Massimo Mauro, presidente della Fondazione ha subito dichiarato che “anche questa volta il primo regalo di Natale arrivato in Fondazione è stato quello di Follador, che da dodici anni aggiunge alla qualità e all’eleganza dei suoi prodotti il desiderio di sostenere in modo concreto i nostri obiettivi, condividendo i valori che ogni giorno ispirano il nostro impegno.
Grazie a Follador sempre più persone vengono a conoscenza della nostra mission e delle nostre iniziative e possono contribuire all’ambizioso progetto che prevede l’acquisto di innovativi endoscopi per l’Istituto di Ricerca di Candiolo (Torino) – IRCSS, un’eccellenza non solo nazionale nella cura e nella ricerca sul cancro. Così il regalo scelto per una persona cara diventa speranza per l’intera comunità”.
La stessa convinzione anima Cristina Follador, direttore commerciale e marketing dell’azienda, sottolineando che “questa collaborazione non è soltanto una partnership, ma un impegno che sentiamo profondamente. Mettiamo passione ed energia per farla crescere e funzionare, perché crediamo che il vino, simbolo di convivialità e di unione, possa diventare veicolo di solidarietà. Per noi è un onore sostenere la Fondazione Vialli e Mauro e contribuire, con i nostri brindisi, a dare forza a un progetto che ha un grande valore umano oltre che scientifico”.
Un ruolo speciale in questo progetto solidale, però, è affidato alle eleganti Cappelliere della Collection Image, che uniscono gusto, design e messaggio. Proposte in due versioni, offrono la possibilità di scegliere fra una confezione con una Magnum di Prosecco Superiore D.O.C.G. Torri di Credazzo Follador o una confezione, con il medesimo prodotto in una bottiglia da 0,75l, accompagnata da due calici firmati Follador Prosecco. Le 2 cappelliere hanno un design che si ispira ai valori guida tramandati per nove generazioni dalla famiglia Follador con, in primo piano, la raffigurazione stilizzata di nonna Cleofe accanto al figlio Gianfranco Follador, fra i primi produttori di Valdobbiadene.
Sullo sfondo emergono le colline del Prosecco, oggi Patrimonio dell’Umanità UNESCO: un omaggio alle radici e al territorio che hanno reso grande questa tradizione. La Collection Image si conferma così non solo un regalo di pregio, ma anche un simbolo di speranza: ogni cappelliera acquistata https://shop.folladorprosecco.com/it/collections/confezioni-regalo contribuisce a sostenere la ricerca, trasformando un brindisi in un gesto di solidarietà. La vendita online termina il 31 dicembre.
Guidata oggi dai fratelli Michele, Cristina, Emanuela e Francesca Follador, l’azienda ha sviluppato un’identità forte e coerente, fondata su innovazione tecnica, sostenibilità e rispetto della tradizione. Questo grazie al Metodo Gianfranco Follador®, protocollo esclusivo di vinificazione, che garantisce una qualità costante e uno stile raffinato, fatto di grande pulizia gustativa, equilibrio naturale, aromi netti ma mai invadenti, capace di raccontare il territorio con una voce moderna e rispettosa. Tutta la produzione della cantina – dai Cru come il Torri di Credazzo, espressione pura della collina più iconica della tenuta, fino ai Nani dei Berti, oggi tra le più apprezzate anche all’estero – nasce seguendo questo metodo, che oggi rappresenta una delle firme più riconoscibili del marchio. Tant’è che gran parte di 1,5 milioni di bottiglie prodotte, sono presenti in numerosi mercati esteri come Austria, Caraibi, Cina, Cipro, Costa Rica, Germania, Kazakistan, Lituania, Malesia, Nepal, Nuova Zelanda, Olanda, Polonia, Portogallo, Regno Unito, Repubblica Ceca, Slovacchia, Slovenia, Spagna, Stati Uniti, Svizzera, Thailandia.
NANI DEI BERTI Rive di Col San Martino
VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE MILLESIMATO DOCG BRUT
Spumante raffinato ottenuto da uve Glera pigiate e criomacerate secondo il Metodo Gianfranco Follador mentre la presa di spuma è ottenuta in autoclave secondo il metodo Martinotti con una fermentazione regolare seguita da una lunga sosta sui lieviti a 0°. Colore giallo paglierino tenue, con riflessi verdognoli, perlage brioso e finissimo, rivela un intenso bouquet di agrumi, mandorla, fiori di acacia. In bocca è strutturato con un ottimo l’equilibrio acidità-fragranza e finale asciutto.
Ottimo aperitivo ma la sapidità e la struttura equilibrata lo rendono adatto a primi, secondi piatti leggeri e formaggi saporiti.
TORRI DI CREDAZZO CRU VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE MILLESIMATO DOCG
EXTRA DRY
Vino ottenuto da un blend di uve Glera e Chardonnay selezionate nel vigneto di proprietà dell’Azienda in località “Torri di Credazzo”. Le uve sono pigiate e criomacerate secondo il Metodo
Gianfranco Follador®, con la presa di spuma ottenuta in autoclave secondo il metodo Martinotti e una fermentazione regolare seguita da una lunga sosta sui lieviti a 0°.
Colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Perlage finissimo e persistente. Bouquet elegante con sentori di mela, pesca e petali di rosa. In bocca è avvolgente, di buon corpo,con morbidezza e sapidità davvero appaganti. E’ un ottimo aperitivo e ideale con primi piatti a base di pesce e crostacei.
https://www.folladorprosecco.com/
https://www.instagram.com/proseccofollador/?hl=en
(Michele Pizzillo site:newsfood.com)
Cover: Da sinistra i fratelli Cristina, Emanuela, Michele e Francesca Follador
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