Capuccina di patate

Nel corso degli anni Boris ha vinto anche numerosi premi, come il Cuoco d’Oro a Roma (nel 1995 e nel 1996) ed al Circolo della Stampa di Torino, ed ha iniziato la sua attività di tutor e docente presso l’Accademia del Gusto di Arezzo, ma senza mai trascurare il suo ristorante a Lucignano. La sua passione per la cucina e per la tradizione, inoltre, si possono imparare: basta seguire uno dei corsi di cucina per italiani e stranieri che Boris organizza all’Albergo Osteria Da Totò, per portarsi a casa ricette dal gusto inconfondibile condite con una grande memoria culinaria ed accompagnate da un profondo amore per le cose buone. www.trattoriatoto.it info@trattoriatoto.it

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