Olio, ecco il “Nettare della Regina”, Nasce dall’albero donato a Michelle Obama

Il maggio scorso, il Festival della Dieta Med-Italiana vide un abbraccio tra Puglia ed USA: gli agricoltori del Salento donarono a Michelle Obama “Regina”, antico olivo vecchio di secoli. Dietro al regalo, il
riconoscimento dell’impegno della First Lady per la salute ed
una giusta alimentazione mediterranea.

Ora, Regina ha donato i suoi frutti. Sabato 27 ottobre, gli alunni della scuola elementare di Strudà e dell’Istituto Costa di Lecce (classe 4B) si sono riuniti nelle campagne di Vernola.
Il Comune leccese ha visto la raccolta delle olive, 320 kg di prodotto poi trasportato alla cooperativa Sant’Anna, da cui è nato il Nettare della Regina: 40 kg di pregiato extravergine
italiano, dotato di certificazione Unaprol.

  Quindi, prossimo obiettivo dei creatori è far arriva l’extravergine fin sulla tavola di Michelle e marito, il presidente Obama.

Matteo Clerici