L’ultimo lavoro di Giampaolo Fabris a SANA 2010: I dati aggiornati “Osservatorio dei consumi”
9 Settembre 2010
Il Prof. Giampaolo Fabris è mancato il 20 maggio scorso ma la sua figura aleggia nella sala gremita di giornalisti ed operatori del settore interessati a conoscere i dati aggiornati del
suo “Osservatorio dei consumi”.
E’ Marilena Colussi, DIRETTORE RICERCA di GPF, che ha preso il testimone ed oggi snocciola dati e previsioni con grande competenza tecnica. Dati apparentemente risaputi, insulsi e sterili, per
i neofiti, ma importantissimi per le industrie alimentari ed i professionisti della comunicazione, che ormai sono ben oltre al vecchi “Marketing”. Oggi è il tempo del Social, del
Marketing 2.0, del Societing, del People 2.0
Giovedì 9 settembre ore 10,30, Sala Notturno.
E’ l’evento di apertura che presenta, per la prima volta congiuntamente, i dati quantitativi e qualitativi del biologico italiano: quelli dell’Osservatorio sui consumi SANA-GPF (al quarto anno
di attività) ideato da Giampaolo Fabris e le rilevazioni del Sinab – Sistema d’informazione nazionale sull’agricoltura biologica del Ministero delle Politiche agricole, alimentari e
forestali.
Il primo ha rilevato gli orientamenti dei consumatori sulla percezione della qualità della vita, la conoscenza e l’utilizzo di prodotti naturali per la salute e la bellezza, l’importanza
dell’alimentazione per la salute, gli atteggiamenti nei confronti del biologico, i consumi sostenibili, i valori comuni e le diversità all’interno dell’area del Mediterraneo, mentre il
secondo propone i dati sul numero di aziende biologiche di produzione e trasformazione, le superfici, l’orientamento colturale con un dettaglio regionale, oltre alle attività
d’importazione.
La lettura combinata delle rilevazioni fornisce la fedele fotografia di un fenomeno che può così essere analizzato con un occhio d’insieme.
Ecco i dati ufficiali forniti forniti oggi 9 settembre a SANA 2010
SCARICA (vedi anche note utilizzo Privacy):
– Report “Osservatorio dei consumi”
– Documento informativo integrale
Chi è Marilena Colussi, Direttore Ricerca di GPF
E’ laureata in Filosofia, specializzata nella ricerca psico-sociologica e nelle tecniche di creatività per i processi di cambiamento e innovazione.
In GPF dal 1989 si occupa di analisi strategica e consulenza per aziende dei settori alimentare, distributivo e per enti ed istituzioni dedicate alla tutela della filiera agro-alimentare,
della salute e dell’ambiente, utilizzando diversi approcci di indagine (qualitativi e quantitativi).
E’ responsabile delle indagini continuative dedicate al cambiamento socio-alimentare e distributivo: Food Monitor 3SC, Drink Monitor 3SC e GDO Monitor 3SC.
Prima di lavorare in GPF ha avuto diversi incarichi di responsabilità in altri istituti di ricerca tra cui Doxa. Collabora continuativamente con riviste specializzate del largo
consumo.
Note su Giampaolo Fabris
Giampaolo Fabris (Livorno, 6 gennaio 1938 – Milano, 20 maggio 2010) è stato un importante sociologo italiano. Insieme a Pierpaolo Luzzatto Fegiz ed Ernesto Norbedo, è stato uno dei pionieri
nelle ricerche sull’opinione pubblica e, a livello internazionale, è stato uno dei maggiori esperti
nello studio dei consumi, del consumatore e della pubblicità. Ha inventato una nuova disciplina: il Societing.
Il suo libro “Societing” di Giampaolo Fabris ha generato diverse discussioni sul web ma la sostanza è nel neologismo: Societing = Social+Marketing per sottolineare il continuo evolversi del concetto di
“Marketing”.
Un libro da leggere soprattutto per le analisi di sulla trasformazione della società e dei bisogni del consumatore.
Di cosa parla:
Transizione d’epoca, La conoscenza come fattore di produzione, La società post moderna è l’espressione culturale della economia post
industriale, Una nuova centralità del consumo, Dall’individualismo alle nuova socialità, Dalla transazione alla relazione, Il consumatore partner
e committente, Il tramonto del marketing di massa, La dimensione sociale del marketing, Dal marketing al societing.
Giuseppe Danielli
Newsfood.com
