Frantoi Aperti al Salone del Gusto

Frantoi Aperti è un evento che nasce per promuovere la cultura dell’Olio Extravergine d’oliva a Denominazione di Origine Protetta “Umbria” in
abbinamento con le produzioni agroalimentari tradizionali e in stretto legame con il territorio, rappresentando un appuntamento per tutti gli appassionati della
buona tavola.

La manifestazione si presenta come un itinerario lungo i sentieri dell’olivicultura ed i suoi protagonisti in Umbria, rappresentati dalla Strada
dell’Olio DOP Umbria che opera per regalare al turista un’esperienza di qualità.

Frantoi Aperti è un percorso che unisce gusto, arte e cultura, nella natura del Cuore Verde d’Italia. Con la collaborazione del Sistema Museale regionale, con visite
guidate nei musei aperti appositamente per l’evento, delle Associazioni di categoria della ristorazione e degli agriturismo, con i “sommelier dell’olio” e i
menù appositamente caratterizzati, per offrire un’esperienza emozionale unica.

Frantoi Aperti…l’occasione per condividere e conoscere le modalità di coltura dell’olivo, le caratteristiche delle diverse cultivar, le innumerevoli
espressioni degli olii, le tecniche di degustazione e l’abbinamento con i cibi…tra gli olivi dell’Umbria.

Un itinerario integrato sul territorio

Andar per frantoi
Frantoi Aperti apre a tutti le porte di numerosi frantoi sparsi per l’Umbria. Divisi per comuni e sottozone della D.O.P. Umbria, i frantoi accoglieranno il pubblico al proprio
interno, svelando le caratteristiche ed i segreti di uno dei prodotti principe della dieta mediterranea: l’Olio

Visite ai musei dell’Olio
Frantoi Aperti ti “accompagna” nei luoghi della cultura e della storia dell’olio.

Assaggiatori alla scoperta dei gusti e sapori
Nei ristoranti del circuito oleoturistico, la sera di sabato 3 novembre un assaggiatore di oli sarà a disposizione della gentile clientela, fornendo preziosi suggerimenti
e accompagnando i palati alla scoperta dei sapori e dei gusti degli oli D.O.P. Umbria

Per conoscere meglio territorio e tradizioni Umbre
Nei sei comuni aderenti all’iniziativa, numerose saranno le attività collaterali legate a Frantoi Aperti e non solo. Mostre, degustazioni, sagre vi aspettano per completare il
vostro personale percorso. Di seguito le attività dei singoli comuni