Chi è Marco Iozzolino, National Corporate Chef di Rational (Intervista video)

Marco Iozzolino è National Corporate Chef di Rational

SIGEP 2025 – Intervista di Giuseppe Danielli (Video)

Newsfood.com, 6 febbraio 2025

Marco Iozzolino racconta la sua invidiabile crescita professionale in RATIONAL, la cattedrale tecnologica di attrezzature, forni e accessori per la ristorazione professionale, dal piccolo ristorante alle Gost cousines, dalle mense ospedaliere alle cucine interconnesse delle grandi catene alberghiere… SIGEP Rimini, 19 Gennaio 2025, stand di Rational Chi è Marco Iozzolino Marco iozzolino:-“Marco iozzolino è il National Corporate Chef di Rational, una figura che sembra così tanto importante e tanto imponente ma sono un cuoco, come tanti miei colleghi. I giovani oggi vogliono fare il cuoco ma le cose sono un po’ cambiate dal cuoco di ieri. Non basta saper spadellare per guardare al futuro con serenità. Oggi la tecnologia ci dà una grandissima mano. Se ripenso a quando ero io il cuoco di ieri, penso a una persona e un ragazzo che correva dietro alle padelle dietro alle comande con grandissima difficoltà e avendo poco tempo a disposizione …

Per vedere l’intervista a Marco Iozzolino (clicca qui)

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