Yppocras curabit Hunziker…?

Yppocras curabit Hunziker…?

 

Gianni Vinciguerra il vosto vino speziato «Yppocras» può essere bevuto da un banchiere…?

– Purtroppo si, perchè è un vino esclusivo di origini medievali con raffinatissime spezie orientali non più in commercio, ma soprattutto perchè lava
tutto… anche in questo momento.

Altri modi oltre al fine pasto come digestivo..

– Ottimo come aperitivo, allungato od allagato con selz e prosecco.

«Yppocras» è molto raffinato, una bella donna da affiancargli…

– Decisamente Michelle Hunziker. Bellezza, classe, brio, stile internazionale.

Gianni Vinciguerra inventore e produttore di «Yppocras», vino speziato di origine medievale a 22° (www.yppocras.it) opera a Treglio (CH).

YPPOCRAS

L’YPPOCRAS nasce da un’antica ricetta medioevale e solo la passione della tavola dei nostri avi mi ha portato inizialmente a preparare giusto qualche litro da servire nel mio ristorante
a Lanciano «LA TAVERNA DEL MASTROGIURATO» poi con il tempo ho maturato l’idea di produrlo artigianalmente per poter dare a tutti l’emozione di assaporare questa nobile
bevanda un tempo ampiamente consumato a fine pasto o nei momenti di relax dalla nobiltà.

Ci sono voluti oltre quattro anni per armonizzare le oltre dieci spezie presenti nell’YPPOCRAS.

Medieval elixir
Aromatic wine made from montepulciano d’abruzzo grapes

YPPOCRAS

is the result of careful research of recipes and medieval traditions. My passion for food and the eno-gastronomic traditions of our ancestors brought me, in the beginning, to the
preparation of a few litres of this ancient drink to serve in my restaurant, «the TAVERNA of the MASTROGIURATO» in Lanciano. With time, I matured the idea of producing it by
hand to give the opportunity to everyone to savour this noble drink, long ago consumed in convivial moments, above all at the end of meals, in the most affluent circles. Nature and
handcraftsmanship are the prerogatives of this wine which took over four years and hundreds of tests to harmonize the numerous spices present. It should be consumed fresh and can also
be proposed as an aperitif with a bit of seltzer.

ELIXIR VOM MITTELALTER likor von montepulciano der Abruzzen und Gewurzen
Dank der Leidenschaft fur die Kochkunst und die onogastronomischen
Traditionen habe ich dieses alten Getrank am Anfang fur die Gaste
meinesRestaurant «La Taverna del Mastrogiurato» in Lanciano produzier

GESCHICHTE……. AUS EINEM ALTEN MITTELALTERLICHEN REZEPT Sein Name YPPOCRAS stammt von dem bekannten griechischen Arzt Yppocrates (V Jahr. v.Chr.). Zu jener Zeit Konnte man einen
aromatisierten Wein mit Gewurzen und Zucker (Alkoholgehalt zwischen13 und15%) Kosten. Die Artze empfahlen, den Yppocras alsVerdauungsfordernderlikor zu trinken,und der wurde vom Adel
und beim wichtigsten Hof getrunken.

Es handelt sich um den einzigen Verdauungsfordernderlikor, der seit 9 Jahrhunderten existiert. Heute wurde das alte Rezept in au Bergewohnliche Ergebnis ist ein edler Wein (mehr
alkoholisch), so dass man das Geschmack der alten Zeiten noch einmal Kosten Kann.

Gianni «Morgan» Usai/JazzWine/Newsfood.com

 

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