Usa: Il consumo di zucchero procapite arriva a 22 cucchiaini al giorno

Washington – Allarme zucchero in America: ogni cittadino dell’Unione ingurgita, in media, 22 cucchiaini di zucchero al giorno aumentando così i propri rischi di obesità, di
ipertensione, e di infiammazioni che a loro volta fanno salire i pericoli di malattie cardiache.  

Secondo gli ultimi dati della American heart association (AHA) dagli anni Settanta ad oggi il consumo di zucchero è aumentato del 19%, ed è
ora che gli americani lo diminuiscano drasticamente.  

Le nuove linee guida rese note dall’Associazione e pubblicate sulla rivista ‘Circulation‘, prescrivono un tetto massimo di non più di 6 cucchiaini di zucchero al giorno per le donne
pari a 100 calorie, e di 9 cucchiaini per gli uomini equivalenti a 150 calorie.   

“Dal punto di vista della salute lo zucchero rappresenta una minaccia triplice – ha osservato Donald Hensrud, professore associato alla  Mayo clinic – aggiunge calorie, non fornisce sostanze nutrienti, e fa passare la voglia di altri cibi molto più importanti”.
Il problema – secondo gli esperti – è che lo zucchero oggigiorno viene aggiunto in quasi ogni cibo confezionato, come nelle salse per la pasta e per il pubblico è difficile
rendersene conto.

Ansa.it per NEWSFOOD.com