Soave: nove aziende conquistano i Tre Bicchieri nella guida Vini d'Italia 2008

Sono nove quest’anno – tre in più rispetto all’anno precedente – le aziende del Soave che si sono aggiudicate il “Tre Bicchieri”, il prestigioso riconoscimento della Guida Vini d’Italia
2008, Gambero Rosso e Slow Food Editore.

La crescita del numero dei premiati evidenzia il trend positivo che ormai da anni caratterizza l’intera denominazione del Soave. Quello raccolto nella guida Vini d’Italia 2008 è infatti
il miglior risultato degli ultimi anni per la Doc del Soave, giunto dopo una fase di positiva ascesa che già nel 2006 aveva visto premiati sette produttori a fronte dei cinque dell’anno
2005. I vini premiati per l’anno 2008 sono:

Soave Doc Classico Monte Fiorentine 2006 – Ca’ Rugate
Soave Doc Classico Le carbonare 2006 – Suavia
Soave Doc Classico Du Lot 2005 – Inama
Soave Doc Classico Monte Tondo 2006 – Monte Tondo
Soave Doc Monte Ceriani 2005 – Tenuta Sant’Antonio
Soave Doc Classico Monte Grande 2006 – Prà
Soave Doc Classico La Froscà 2006 – Gini
Soave Doc Classico Le Bine 2005 – Tamellini
Soave Doc Classico Calvarino 2005 – Leonildo Pieropan

«Si tratta di un risultato molto importante – sottolinea Arturo Stocchetti, Presidente del Consorzio di Tutela Vini del Soave – che premia l’intera area di produzione del Soave. Del resto
il Soave da diversi anni ormai cavalca i gusti dei consumatori senza mai perdere di vista la sua peculiarità di vino da vitigno autoctono. Meno legno, meno corpo, ridimensionamento del
grado alcolico, coerenza tra packaging e prodotto sono i parametri base per avere alla fine un vino fedele alla sua natura, in grado di essere semplicemente bevuto anche fuori pasto per il
gusto di un buon bicchiere. E’ questo l’identikit del vino 2008 che corrisponde in pieno al Soave e che oggi viene premiato e tanto apprezzato in maniera trasversale da consumatori di ogni
estrazione».