Ralentissement des prix agricoles en novembre

 

Le recul des prix des céréales est moins fort en novembre (-8,3 % par rapport à octobre après -16,3 % entre septembre et octobre; 43,8 % en glissement
annuel), dans un contexte de stabilisation des prévisions de récolte du Conseil international des céréales.

Les prix des vins de consommation courante continuent de progresser ( 2,1 % sur un mois; 9,5 % sur un an). Les prix des légumes sont globalement inférieurs de 11,5 %
à ceux de novembre 2007. L’endive (-18,3 %) et le poireau (-24,5 %) s’écoulent difficilement, tandis que la production de laitue, réduite par la pluie et le froid,
se commercialise à des prix élevés ( 30,6 %).

Les prix des fruits continuent de croître ( 7,7 % en glissement annuel). Les prix de la pomme ( 4,7 %) et surtout de la poire ( 44,7 %) témoignent de la faiblesse des
arrivages consécutifs au recul du verger.

Les prix des gros bovins ont accusé à l’automne un recul saisonnier très prononcé, concomitant à la reprise des abattages de vaches. Ils sont en
novembre inférieurs de 4,3 % à ceux de novembre 2007 (-10,7 % pour les vaches). Le regain de production de veaux s’accompagne également d’une baisse de leurs
prix (-17,2 % en glissement annuel), redescendus à un niveau proche de ceux de 2006. En revanche, les prix des porcs, en dépit d’un fléchissement en novembre (-2,5
%), restent supérieurs de 9,6 % à ceux de 2007 à pareille époque.

Les prix de gros alimentaires reculent à nouveau par rapport à 2007 (-4,8% en glissement annuel). Le recul des prix de gros affecte l’ensemble des secteurs, notamment la
marée (-5,0 % en novembre et -9,2 % en glissement annuel). Les prix d’achat des moyens de production poursuivent leur repli en novembre (-1,2 % sur un mois) et sont
supérieurs de 7,6 % à ceux de novembre 2007. Le recul des prix de l’énergie s’est accentué (-11,7 % sur un mois). Les prix des aliments des animaux baissent,
principalement ceux pour veaux. On observe en revanche une hausse des prix des tracteurs ( 1,3 % par rapport à octobre).

 

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