Raito Fantastic Fusion – Capodanno 2026 all you can eat a Milano

Per chi ama – e per quanti vorrebbero conoscerla – la cucina fusion, nel cuore di Milano qual è Brera, c’è un locale che ne è veramente il punto di riferimento. Si tratta di Raito che ne approfitta dell’ultimo giorno dell’anno per chiudere il 2025 in grande stile per il piacere dei propri ospiti, visto che nella sua fantastica jungla urbana (per il verde diffuso nel locale) per festeggiare l’arrivo del 2026, ha scelto di proporre due formule All You Can Eat (AYCE) pensate per rispondere ad ogni esigenza degli appassionati di cucina fusion. E, quindi, si può già immaginare che si tratta di una serata speciale che unisce il lato gastronomico, la musica live e il gioco per attendere l’arrivo del nuovo anno.

La formula classica per dare l’avvio alla serata (dalle 19 alle 21.30), prevede un menù AYCE con il consueto assortimento di piatti con opzioni veg e non veg, a 34€ a persona, escluse bevande e dolci. La seconda proposta è il gran cenone di Capodanno, a partire dalle 21,30.

Questa proposta è pensata per chi vuole festeggiare fino alla mezzanotte, con piatti ad hoc e intrattenimento. Il prezzo è di 65€ per gli adulti, 40€ per i bambini sotto i 13 anni (incluso coperto, escluse bevande e dolci). Il programma prevede il calice di benvenuto all’arrivo, seguito da piatti speciali creati esclusivamente per la notte di San Silvestro; live music a cura di Pavel Pasha DJ; pandoro e panettone come dolce; brindisi di mezzanotte con fuochi d’artificio.

Dopo le 21,30 la serata sarà arricchita da una speciale iniziativa per abbracciare il 2026: gli ospiti avranno la possibilità di scattare una foto e scrivere un messaggio o un buon proposito per il 2026. RAITO conserverà le lettere, invitando gli ospiti a tornare per ritirarle l’anno successivo. In questo modo, oltre al divertimento, il Capodanno sarà anche un momento di riflessione sull’anno che verrà, per un tocco personale e memorabile della serata. 

Tra i tanti piatti speciali preparati per questa occasione, ci sarà il carpaccio, il gambero sweet sour, gli uramaki masago e la baby mais tempura. Va ricordato che nella fantastica jungla urbana di Raito fatta di luci, colori e angoli particolari, i sapori oriental e gli ingredienti mediterranei si trovano i grandi classici della cucina asiatica dagli spaghetti di riso ai bao, dal sushi alle tartare, realizzati con ingredienti freschi.

I sapori orientali si mixano perfettamente a quelli mediterranei e fra uramaki all’italiana, carpacci, sashimi e alcune portate originali che uniscono al meglio i due mondi culinari come la carbonara di mare, un must da provare tra i “piatti speciali”. D’altronde i sushiman di Raito hanno un’esperienza ventennale negli storici ristoranti Kanji di Milano e si sono avvalsi della consulenza di chef italiani per questa combinazione di sapori. Ad esempio, nella scelta dei roll si spazia da quelli “mediterranei” con salmone croccante e guacamole all’”hasu” con tempura di gambero, tonno scottato, burrata, crema di tartufo, erba cipollina e teriyaki; non mancano quelli alla ricotta o i fiori di zucca che avvolgono il gambero crudo, pensati proprio come un roll. 

Da sottolineare, inoltre, che tutti questi golosissimi piatti sono serviti i un’ambiente estroso, visto che Raito è un insolito loft urbano che sintetizza una jungla pop. Nel salone spazioso spiccano alti steli di papavero, elementi di design che si sposano perfettamente ai decori vegetali che lo circondano. Le pareti rosa e floreali sono illuminate da neon con scritte instagrammabili e tocchi animalier.

Non mancano angoli più intimi, come la caratteristica sala tatami che avvolge chi entra in un angolo fiorito più raccolto. Il locale ha circa 120 posti a sedere e un menù con oltre 100 portate e, quindi, adatti a tutte le occasioni. Poi c’è la formula All You Can Eat con un range di prezzo molto conveniente che va dal pranzo – in settimana a 18€ e nel weekend a 21€ – alla cena a 32 € (+2€ di coperto) bevande e dolci esclusi. 

Per prenotazioni e informazioni:

RAITO FANTASTIC FUSION

Via San Marco 25, Milano

Telefono: +39 02 8341 2087

Web https://raitofantasticfusion.com

IG https://www.instagram.com/raito_fantasticfusion/

FB https://www.facebook.com/profile.php?id=61558457194198

Link al menù (clicca qui)

Michele Pizzillo