Prezzi, Coldiretti: «spesa cibo famiglia a 467 euro/mese»

Roma, 10 Ottobre 2007 – La spesa alimentare media per famiglia è salita a 467 euro al mese destinati nell’ordine principalmente all’acquisto di carne per 105 euro, di frutta e
ortaggi per 84 euro, di pane e pasta per 79 euro e di latte, uova e formaggi per 64 euro.

E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti sulla spesa alimentare degli italiani, sulla base dei dati Istat relativi al 2006. Secondo un studio della Coldiretti dei circa 467 Euro al mese
che ogni famiglia destina per gli acquisti di alimenti e bevande, oltre la metà, per un valore di ben 238 Euro (51 per cento), va al commercio e ai servizi, 140 (30 per cento)
all’industria alimentare e solo 89 (19 per cento) alle imprese agricole. Una tendenza che – precisa la Coldiretti – tende ad accentuarsi nel tempo. Questo significa chiaramente che – conclude
la Coldiretti – i prezzi aumentano in media di cinque volte dal campo alla tavola ed è necessario lavorare per rendere piu’ chiaro e diretto il percorso del prodotto con l’etichetta di
provenienza ma anche intervenire sulle filiere inefficienti che perdono valore evitando di ritardare le necessarie ristrutturazioni.

Leggi Anche
Scrivi un commento