Il presidente Antonio Calò: "L'Accademia, punto di riferimento di tutto il settore vitivinicolo italiano" L'Accademia Italiana della Vite e del…
Aprirà il prossimo 20 febbraio a Bangalore l’Università del caffè, la struttura di formazione istituita dalla Illy con l’obiettivo di…
Si espande con forza la rete nazionale dell’alimentazione fuori casa senza glutine a favore delle migliaia di italiani affetti da…
L'Italia sarà 'Nazione dell'anno alla BioFach 2007, la fiera internazionale del biologico in programma da oggi a domenica a Norimberga…
Unico al mondo, il Museo ha sede a Roma, nella centralissima piazza Scanderbeg, vicino Fontana di Trevi. Nelle sue undici…
I nostri lettori avranno ormai compreso che i temi relativi alla presentazione ed alla pubblicità dei prodotti alimentari ci interessano…
Come noto, la violazione dell'obbligo di fedeltà determina una duplice conseguenza: quella della responsabilità disciplinare, che può legittimare il licenziamento,…
Si è concluso ieri, a Rimini Fiera, l’appuntamento fieristico più innovativo e completo per il mercato alimentare del fuori casa…
L'ABC dell'etichetta, tracciabilità e rintracciabilità degli alimenti, conservazione dei prodotti e consigli per la spesa sono solo alcuni degli argomenti…
I contendenti erano Starbucks (la maggiore catena di caffetterie al livello globale), McDonald’s, Burger King e Dunkin’ Donuts. Il vincitore…
Rimini, 12 febbraio 2007 - Nelle mense scolastiche italiane si servono ogni giorno, a bambini e ragazzi, quasi un milione…
Bureau Veritas propone un Corso di Formazione avanzato dedicato ai Responsabili Assicurazione Qualità e ai Consulenti di aziende della filiera…
Arriva una buona notizia per gli amanti della cucina orientale: il curry fa bene al cervello, la ricerca è stata…
Roma, 9 febbraio 2007 - Appaiono favorevoli le prime previsioni sulla produzione cerealicola mondiale per il 2007, trend da addebitarsi…
Il comportamento alimentare e l’evoluzione della società sono strettamente collegati. L’urbanizzazione, la crescita della popolazione attiva femminile e la scomposizione…
Il lupino, che appartiene alla famiglia delle leguminose, è il nuovo ingrediente recentemente utilizzato dalle industrie alimentari del dietoterapico, in…
