Sapor Bio 2007
- Fiere & Eventi
Sapor Bio – la prima Rassegna del Gusto biologico e Forum europeo – che ha come testimonial Marco Columbro, forte…
Newsfood - Nutrimento e Nutrimente - News dal mondo Food - 5320
Carne europea al bando: nessuna comunicazione da Mosca
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La Commissione Ue ''non ha ricevuto'' alcuna comunicazione da parte delle autorita' russe circa l'intenzione di mettere al bando la…
Industria alimentare: puntare su ricerca ed export
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- Economia, Impresa & Società
"Il futuro agroalimentare del Sannio: innovazione, sostenibilità e qualità" di questo si è discusso presso il Museo della tecnica e…
«Targa d'oro Giuseppe Morisani»: al Presidente dell'Unione Italiana Vini
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- Economia, Impresa & Società
Sabato 31 marzo alle 11:45 nell'ambito di Vinitaly, presso il Centro Congressi Arena "Sala Puccini", verrà consegnata la Targa d'Oro…
E' un'etichetta o un Post it?
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L'azienda vitivinicola sudafricana Durbanville Hills ha creato l'etichetta per il vino che funziona da pro memoria. Se siete ad una…
Le Crédit agricole prend ses quartiers en Italie
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- Economia, Impresa & Società
LA TROISIÈME grande acquisition réalisée par une banque européenne en Italie a été finalisée jeudi. Le Crédit agricole a acquis…
Buoni pasto: sciopera anche la Fida
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- Economia, Impresa & Società
La Fida, che rappresenta la realtà del dettaglio alimentare di Confcommercio e che conta circa 60.000 associati, ha deciso di…
Gli snack in pellet di mais o patata senza grassi
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E' oramai risaputo che gli snacks e i biscotti per l'aperitivo o i cereali per la prima colazione sono pieni…
“Cabina di regia”:una soluzione per l'emergenza siccità
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- Economia, Impresa & Società
Il presidente della Cia Politi scrive al presidente del Consiglio Prodi chiedendo l'istituzione, presso Palazzo Chigi, di una struttura operativa…
Mele, cipolle, thè e vino rosso: armi contro le Leucemie
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Alimenti con effetti salutistici potrebbe essere la risposta, e questo grazie alla presenza di una piccola molecola ad attività antiossidante,…
Dal Commercio Equo e Solidale una lezione di economia al femminile
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- Economia, Impresa & Società
A pochi giorni dalla festa della donna, Altromercato, principale organizzazione di commercio equo e solidale presente in Italia, si inserisce…
Serie TV “Lost”: arrivano le etichette
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Un gruppo di designers americani, infatti, ha creato le “Lost labels”, ovvero le etichette per alimenti ispirate all’omonimo telefilm, che…
L'Olio d'Oliva
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Sempre più apprezzato in cucina e sempre più osannato dai nutrizionisti, l'olio di oliva è stato protagonista negli ultimi anni…
Prodotti alimentari: criteri per la data di scadenza
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- Economia, Impresa & Società
Il Ministero dello Sviluppo Economico ha approntato un interessante documento (scarica il documento), nel quale vengono dettagliatamente descritte le numerose…
I Bar Valdostani vogliono più libertà
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I gestori dei bar e dei ristoranti valdostani chiedono alla Regione un'applicazione nella normativa improntata a una maggiore liberalizzazione del…
Enzymatic modification to boost vegetable protein gelling
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Writing in the journal Innovative Food Science and Emerging Technologies, lead author Christian Schafer explained the proteins from vegetables "represent…
