L'ICIF è nuovamente chiamata sul palcoscenico mondiale

In occasione dell’anno
dell’Italia in India, grazie alla professionalità e dinamismo dimostrato e alla lunga attività di formazione per giovani cuochi indiani, per conto di Federlombarda e della
Camera di Commercio Italiana in Mumbay, ICIF effettuerà l’ennesima missione con scopi promozionali e formativi sull’utilizzo in cucina di prodotti agroalimentari
italiani presenti nel paniere della Comunità Europea, come formaggi DOP, vini DOC, olio extra vergine d’oliva, riso carnaroli e salumi.

La manifestazione – organizzata e curata dall’importante scuola di Costigliole d’Asti rappresentata dallo Chef istruttore Giancarlo Piccarreta – si articolerà in più appuntamenti
dall’8 al 12 marzo 2007 e comprenderà oltre alla presentazione e degustazione dei prodotti nella Fiera Agroalimentare AAHAR 2007 di New Delhi, un Seminario del Gusto e una Cena di Gala
presso il rinomato Ristorante italiano Travertino dell’hotel “The Oberoi” in New Delhi.

Italian Culinary Institute for Foreigners è la stata la prima scuola italiana di formazione professionale per chef stranieri ed è attualmente presente con 32 uffici in
tutti i Continenti

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