Le bontà della Murgia al Salone del Gusto: Antonio Cucco, Slow Food Murgia

Paolo Massobrio: il piacere del sigaro di un eccellente Goloso col Papillon
GOLOSARIA A MILANO Raddoppia la manifestazione firmata da Papillon, in programma a metà novembre a Milano Oltre 5 mila metri quadrati, con 100 produttori di cose buone recensiti sul Golosario 2013 di Paolo Massobrio e 100 produttori di vino scelti…

Dedicato Granoro, Pasta 100% di Puglia: Marina Mastromauro e Pugliesi nel Mondo
Nello stand di Granoro visitatori in fila per imparare a fare le orecchiette col food expert Antonella Millarte. L'associazione Pugliesi nel mondo ha fatto visita allo stand ed ha confermato l'impegno a divulgare il "Made in Puglia" attraverso gli Ambasciatori…

Antonella Millarte e "Dedicato" la pasta 100% pugliese di Granoro
Antonella Millarte, food Expert, oltre che scrivere e comunicare, Antonella è una donna che ha veramente le "mani in Pasta". Ha fatto sentire i profumi del lievito, ha dato risposte ad appassionati e curiosi. Molti anche gli stranieri ai quali…

Luca Montersino, il bello degli Chef, sposa la semola di Selezione Casillo
Luca Montersino, Executive Chef, già direttore dal 2001 al 2004 presso l'Istituto Superiore Arti Culinarie Etoile, pasticciere, ricercatore di cucina e pasticceria salutistica, consulente di diverse aziende. La sua pasticceria e laboratorio è ad Alba, (Golosi di Salute), ma è…

La cipolla Gigante Giarratana al Salone del Gusto: Salvatore Noto, Azienda Agricola Fagone
L' azienda agricola Fagone è dedita da anni con passione alla coltivazione della cipolla di Giarratana, un prodotto particolare per la sua dolcezza e per le sue dimensioni. Quel che rende speciale questa cipolla è la sua forma leggermente appiattita…

Le scuole alberghiere delle Marche al Salone del Gusto: tre insegnanti e due cuochi