Amico BIO – L’oasi di benessere di Enrico Amico nell’ex Terra dei fuochi, a Santa Maria Capua Vetere

NOTA DEL DIRETTORE
Cosa mi ha colpito in questo press tour?
La semplicità della Famiglia Amico! … E’ una Fattoria Biologica ma anche Enrico e Marcella coi loro due figli, sono  BIO  e genuini!

La Colombaia di Santa Maria Capua Vetere è un’oasi di benessere, dove regna il benessere a tutto tondo: un grande agriturismo con piscina, un ristorante, uno spaccio aziendale, addirittura ha una scuola steineriana interna.
La parte più interessante per noi è che il tutto è nato intorno all’azienda agricola Amico Bio, di Enrico e Marcella coi loro due figli.
In azienda si allevano vacche e suini che servono per produrre carne e salumi ma soprattuto, sono assolutamente indispensabili perchè forniscono concime biologico che viene utilizzato per coltivare in modo Biologico dinamico. Tutto l’anno vengono coltivate primizie di ortofrutta e distribuite per il 90% in Svizzera, Germania e nord Europa… ad una media di 10 tir al giorno!

La raccolta di insalate, finocchi, cavolfiore, fragole… viene fatta giornalmente e portata nello stabilimento interno dell’azienda per essere subito lavorata. Moderne macchine confezionatrici e personale qualificato, lavano, puliscono, tagliano, porzionano, confezionano e vengono caricate sui camion che partono per le loro destinazioni.
Enrico Amico non vuole parlare di mercati e di numeri aziendali, lui ama la sua Terra e il suo prodotto, ama il BIO; ha un sogno, vediamo cosa ci dice…
Giuseppe Danielli

1) Enrico Amico, tu sei un vero amico della tua terra perchè sei riuscito a ridarle la sua dignità che merita, non con parole ma coi fatti, anzi coi prodotti bio che coltivi e distribuisci in Italia e in alcuni Paesi d’Europa dove la provenienza certificata dei prodotti ortofrutticoli made in Italy BIO è particolarmente apprezzata.
Cosa rappresenta per te e tua moglie Marcella La Colombaia di Capua oggi, cosa era ieri e, soprattutto quale è il suo sogno a medio lungo termine?

La Colombaia è l’azienda di famiglia, i terreni erano già coltivati dai nonni, c’è dunque anche un legame affettivo. E’ da lì che sono partite le nostre esperienze oltre 30 anni fa con il metodo biologico; proprio questo anno, nel 2025, festeggiamo i nostri primi30 anni di azienda biologica.

Oggi sono circa 200 gli ettari che coltiviamo.

Il sogno è quello di vedere che il movimento biologico venga seguito anche da aziende intorno a noi per allargare sempre più questa oasi di benessere, a differenza di tanti anni fa quando i nostri vicini pensavano fossimo dei folli a seguire questo metodo, apparentemente meno redditizio.
Oggi vogliamo essere un esempio.

2) Una volta il territorio era una terra dei fuochi… la coltivazione bio dinamica la sta trasformando in un’oasi produttiva di cibo salutare… è quindi anche un tasselo importante di marketing territoriale.

La nostra azienda in provincia di Caserta ha scontato molto l’appellativo “Terra dei fuochi”. Va detto che la terra dei fuochi così come è stata circoscritta dista da noi 20 km. Un metodo come quello biologico e biodinamico ha la capacità di rigenerare i suoi terreni e riportare vitalità e produttività anche laddove ci siano state contaminazioni. Un’oasi di benessere da riscoprire.

3) Tre ragioni per scegliere i vs prodotti Amico BIO…

Sono diverse le motivazioni per cui scegliere i nostri prodotti. Sono prodotti che fanno bene a chi li consuma, perché privi di pesticidi e salubrida un punto di vista organolettico.
Fanno bene anche a noi produttori perché non usando pesticidi si riusce a portare avanti un sistema che fa bene alla salute di tutti coloro che intervengono nella filiera produttiva.
Da sottolineare che non usiamo concimi chimici ma solo il letame dei nostri allevamenti di vacche e maiali autoctoni.

I prodotti Amico Bio fanno bene all’ambiente. Aziende biologiche e biodinamiche impattano positivamente sull’ambiente, la vitalità dei suoli ed il paesaggio.