La Cascina Cavriano, in attivita’ dal medioevo 

I luoghi di Milano tra storia, leggenda e attualità.
Cascine storiche di Milano

di Ben Sicchiero

CASCINA CAVRIANO, IN ATTIVITA’ DAL MEDIOEVO 

Nel Medioevo, e fino all’età moderna, le cascine erano nodi fondamentali dell’economia agricola milanese: garantivano l’approvvigionamento alimentare della città, organizzavano il lavoro nei campi e strutturavano il paesaggio attorno a Milano. Con l’industrializzazione e poi con l’espansione urbana del Novecento, questo sistema è entrato in crisi: la città ha inglobato le campagne e molte cascine sono state abbandonate o demolite.

Il fatto che circa un centinaio di cascine sia sopravvissuto e si sia trasformato è però molto significativo: alcune sono diventate spazi culturali, sedi di associazioni, ristorazione legata alla filiera corta, agricoltura urbana, fattorie didattiche o luoghi di aggregazione di quartiere. La loro sopravvivenza e riconversione dimostrano che la storia può essere una risorsa, non un ostacolo, se viene reinterpretata in modo intelligente e condiviso.

La cascina Cavriano prende il nome dall’antico borgo di Cavriano (o Caverino/Cauriano), noto già nell’XI-XII secolo come insediamento agricolo lungo la strada tra Lambrate e Monluè. 

Nell’anno 1158 alcuni milanesi vi si rifugiarono dopo le devastazioni del Barbarossa e si adattarono alla vita contadina. 

Il complesso rurale di architettura lombarda è in parte del XVI-XVII secolo e conserva antichi portici, fienili e strutture tipiche di cascina “a corte”. Sul fronte dell’edificio padronale è visibile lo stemma dell’Ospedale Maggiore di Milano (una colomba con ramo di ulivo), segno della sua proprietà storica. 

Oltre ad essere una delle più antiche cascine inserite nel contesto comunale di Milano, registra un’altra singolarità: dal 1722, cioè da 9 generazioni e da più di tre secoli, viene gestita dalla stessa famiglia Colombo. Col questo cognome venivano spesso registrati i piccoli orfani dell’Ospedale Maggiore, allora proprietario della cascina, che ha quale emblema appunto una colomba.

Nel 1967 la cascina e i suoi quasi 25.000 m² di fondo agricolo sono passati in proprietà al Comune di Milano mantenendo la medesima gestione.

Oggi è specializzata in ortaggi, frutta, uova e prodotti stagionali, venduti anche direttamente in cascina; funziona come agriturismo con ristorazione tradizionale lombarda (solo su prenotazione); offre spazio per attività didattiche, eventi, feste e ricevimenti in un contesto rurale urbano e la possibilità di osservare animali da cortile come galline, capre, cavalli e altri animali tipici di cascina. 

È la meta perfetta per una gita educativa e divertente per piccoli e grandi in quanto combina attrazioni urbane e natura, ideale per una escursione domenicale con pause per foto, picnic o visite alle altre cascine del parco.  Un suggerimento: informarsi al tel. 02 76119052 per gli orari e le prenotazioni del ristorante, della vendita dei prodotti, degli eventi. 

Cascina Cavriano si trova all’interno del Parco Forlanini, vicino a Lambrate/Forlanini. Si raggiunge in auto oppure dal centro-città con i mezzi pubblici: linee ATM 38, 27, 73, fermata via Cavriana; treno/passante ferroviario, fermata Forlanini; in auto, da viale Forlanini o dalla Tangenziale Est: parcheggi lungo le strade laterali (attenzione alle zone a traffico limitato).

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