Il tè verde difende i denti dalla carie
22 Aprile 2010
Il tè verde (se bevuto senza zucchero) protegge i denti dai batteri, tenendo a bada la carie.
Lo spiega una ricerca dell’Università di Tohoku (sezione Graduate School of Medicine) in Giappone, diretta dal dottor Yasushi Koyama e pubblicata su “Preventive Medicine”.
L’equipe di Koyama ha analizzato 25.000 giapponesi, uomini e donne, di età compresa tra i 40 e i 64 anni. Allora, è così risultato che il tè verde difendesse la
dentatura di entrambi i sessi. Infatti, gli uomini che hanno bevuto almeno una tazza di tè al giorno mostravano un 19% di rischio ridotto di avere meno di 20 denti in bocca, rispetto a
quelli che non bevono il tè verde. Protezione ridotta per le donne: il rischio si riduceva solo del 13%.
Secondo gli studiosi nipponici, tale effetto benefico dovuto alle catechine, molecole contenute nel tè verde, in grado di colpire i batteri della bocca.
La ricerca ha destato l’interesse del dottor Morabia, insegnante alla Columbia University e direttore di “Preventive Medicine”.
Commenta così Morabia: “Il tè verde può avere effetto battericida, su quelli che possono danneggiare i denti, ma solo se lo si beve senza zucchero. I ricercatori hanno
inoltre riportato che bere caffè dolce è stato effettivamente deleterio. Il caffè da solo non ha sortito problemi, ma sarebbe il caffè dolce che in realtà ti
fa perdere i denti”.
Fonte:
Yasushi Koyamaa, Shinichi Kuriyamaa, Jun Aidab, Toshimasa Sonea, Naoki Nakayaa, Kaori Ohmori-Matsudaa, Atsushi Hozawaa and Ichiro Tsujia, “Association between green tea consumption and tooth
loss: Cross-sectional results from the Ohsaki Cohort 2006 Study”, Preventive Medicine 2010, doi:10.1016/j.ypmed.2010.01.010
Alfredo Morabia, and Michael C. Costanza, “Tea, coffee, and sweet tooth: Towards a Japanese paradox”, Preventive Medicine 2010, doi:10.1016/j.ypmed.2010.02.012
Matteo Clerici
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