Il mondo del vino si attiva per un turismo ed un consumo più responsabile, consapevole, sicuro

Valdobbiadene – Alla ricerca di un turismo moderno e dunque anche consapevole e responsabile verso la propria salute, la propria sicurezza e quella degli altri; con un’attenzione
particolare al settore dell’enoturismo, chiamato per primo a confrontarsi con l’imperativo di saper coniugare il piacere del gusto, del bere – o meglio del degustare – con la salvaguardia e la
tutela del benessere psicofisico delle persone.

Sono queste le tematiche, quanto mai attuali ed urgenti, che saranno affrontate nel corso del convegno «Turismo e Sicurezza» che la Strada del Prosecco e Vini dei Colli
Conegliano Valdobbiadene (insieme a Primavera Prosecco Doc e ad Altamarca) ha organizzato per giovedì 8 maggio, alle ore 17.00, presso la Sala Cavallerizza di Villa dei Cedri a
Valdobbiadene (TV), nell’ambito del protocollo d’intesa sottoscritto con l’Arma dei Carabinieri.

A coordinare i lavori, il Direttore de «La Tribuna di Treviso», Alessandro Moser, mentre Flavio Zancanaro, dottorando e borsista dell’Università di Padova, si occuperà
dell’ambito più specificatamente medico-sanitario, soffermandosi in particolare su modalità d’azione ed effetti dell’alcol sull’organismo. Da parte sua Luciano Milani, Direttore
del Distretto Socio-Sanitario n.1 dell’ULSS 8, farà il punto su produzione e consumo dell’alcol a livello territoriale, sulla sua percezione nella società, soffermandosi poi ad
analizzare le strategie percorribili per governare il fenomeno, chiedendosi appunto se si può insegnare a bere bene e in modo responsabile, e quali iniziative concrete possano essere
intraprese, a livello locale, da produttori, enti, cultura, per arrivare ad un consumo più consapevole, sicuro ed in definitiva più appagante. Toccherà invece al Comando
Provinciale dell’Arma dei Carabinieri indagare la problematica delle interazioni fra alcol da un lato e incidenti stradali, microcriminalità e sicurezza in generale per il turisti
dall’altro.

Nell’ambito del convegno «Turismo e sicurezza» sarà presentata anche la Mostra di vignette umoristiche sul mondo del vino, realizzate dall’artista Alessandro Gatto dal titolo
«Bollicine è ? vino».