Il gusto della tradizione torna in tavola con lo Strolghino di Culatello Villani Salumi

Il gusto della tradizione torna in tavola con lo Strolghino di Culatello Villani Salumi

Villani Salumi, Azienda che da oltre 100 anni offre salumi di altissima qualità, presenta tutto il gusto della tradizione nel nuovo Strolghino di Culatello, una specialità golosa
dal sapore dolce e delicato che rappresenta un’autentica tentazione per il palato. Il nome di questo salame dalle dimensioni ridotte deriva dal termine “strolga”, cioè indovina in dialetto
emiliano, e nasce dal fatto che in passato veniva utilizzato per prevedere l’andamento della stagionatura dei salami di pezzatura maggiore.

Lo Strolghino di Culatello di Villani Salumi è un salame legato rigorosamente a mano dalla forma irregolare e leggermente curva tipica degli insaccati in budello naturale. Preparato nel
pieno rispetto della ricetta tradizionale, è ottenuto utilizzando esclusivamente carni di suino italiano, provenienti dalle rifilature magre del culatello e del fiocco di prosciutto.
Aromatizzato con pepe nero macinato finissimo, aglio fresco e vino bianco secco, lo Strolghino di Culatello, è ottimo per antipasti e apertivi e sprigiona tutto il suo sapore se
accompagnato da un vino rosso dalla struttura importante.

Lo Strolghino di Culatello come tutti i salumi Villani è caratterizzato dall’assenza di glutine e di derivati del latte. Un prodotto naturale e genuino che consente di non rinunciare al
gusto anche per coloro che soffrono di intolleranze alimentari. Lo Strolghino di Culatello di Villani Salumi è un trionfo di bontà, tradizione e genuinità da portare in
tavola.

Per ulteriori informazioni su VILLANI Salumi: www.villanisalumi.it

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