Dolci pasquali: i NAS ne sequestrano 270 tonnellate
1 Aprile 2010
TAROCCHI PASQUALI: E NON E’ UN PESCE DI APRILE, PURTROPPO!
Attilio Scotti
Oltre 270 tonnellate di dolci pasquali sono state sequestrate in tutta Italia dai Carabinieri dei NAS.
Nella imminenza delle festività in corso, i Carabinieri dei 37 NAS distribuiti sul territorio nazionale hanno effettuato controlli a tappeto nei confronti di aziende di produzione e di
commercializzazione di prodotti tipici pasquali (colombe, uova al cioccolato ecc.).
Il servizio ha comportato ben 1662 ispezioni nei confronti di altrettante strutture di preparazione e vendita ed ha permesso la rilevazione di ben 860 irregolarità nei confronti di
575 aziende.
(fonte IGN ADNKRONOS, 1 APRILE 2010 ORE 9,14 – LA STAMPA ORE 9,15 ……..)
Siamo di fronte ad un vero e proprio flagello.
E visti i taroccamenti che vanno dalla dichiarazione di colomba artigianale anche se prodotta industrialmente, farine e uova di origine incerta ed in cattiva conservazione,
prodotti senza indicazioni degli ingredienti o con etichette falsificate, materie prime e farine per prodotti pasquali scadute, prodotti pronti per la vendita scaduti da mesi, ed altre gravissime
irregolarità evitiamo di comprare dolci pasquali: ci farà bene alla salute.
Attilio Scotti
Enogastronomade
