Concorso per premiare i migliori oli del Lazio

Roma – E’ stata prorogata fino al prossimo 25 gennaio la scadenza della 15a edizione del Concorso per i migliori oli extravergine di oliva del Lazio, organizzato da Unioncamere Lazio per
valorizzare le produzioni olivicole d’eccellenza, il Concorso regionale è riservato all’olio extravergine d’oliva di qualità ottenuto da olive prodotte nelle zone a denominazione
d’origine (Dop e Igp), già riconosciute in ambito comunitario, e da olive prodotte nei diversi ambiti territoriali.

Possono partecipare al bando, con una sola denominazione ed unicamente per una delle due tipologie: gli olivicoltori del Lazio produttori di olio in proprio; gli oleifici cooperativi,
organizzazioni di produttori o produttori associati con sede nel Lazio, limitatamente al prodotto proveniente da oliveti presenti nella regione; i detentori, nella relativa zona di origine, di
prodotto pronto per l’immissione al consumo con certificazione a Dop.

Le aziende interessate a partecipare devono compilare e inviare una delle due domande di partecipazione relativa alla tipologia di prodotto per la quale s’intende concorrere (Extravergine o
DOP/IGP) alla Segreteria tecnica del Concorso presso l’Azienda Romana Mercati (tel. 06.69792401), anche via fax al n. 06.6794845 (regolamento e modulistica sono consultabili sul sito:
http://www.unioncamerelazio.it).

La proclamazione dei primi tre oli delle rispettive graduatorie degli oli extravergine e di quelli con certificazione Dop/Igp, che saranno anche ammessi a partecipare al Concorso nazionale
‘Ercole Olivario’, si terrà a Roma nel Tempio di Adriano il prossimo 8 marzo. Per dare più visibilità alle qualità degli oli regionali e rendere il concorso
regionale più completo, oltre alla sezione dedicata all’olio biologico sono state previste due ulteriori categorie di premi: il miglior olio ad alto contenuto di polifenoli e tocoferoli,
certificato dal Laboratorio Chimico Merceologico della Camera di commercio di Roma; il miglior olio extravergine di oliva monovarietale (con l’opportunità, in caso di premiazione, di una
segnalazione al concorso nazionale per essere presentato in una apposito spazio promozionale).