“Al Bistrot dell’Ulivo, spremitura a freddo, pensieri in libertà”
6 Luglio 2012
A Badalucco, Franco e Rossella Boeri (Olio Roi e Azienda Agricola Gaaci) stanno ultimando la preparazione dell’edizione numero 2 del “Bistrot dell’Ulivo”,
in programma sabato 7 luglio in Regione Ortai. Anche quest’anno ci saranno personalità di rilievo, imprenditori e personaggi dell’informazione e dello spettacolo, amici.
“Al Bistrot dell’Ulivo, spremitura a freddo, pensieri in libertà” ha l’ambizione di far riflettere gli invitati sulle difficoltà del fare
agricoltura, in Liguria in generale e in valle Argentina in particolare. Al termine del momento di riflessione verrà consegnato un attestato di stima a una famiglia che con fatica ha da
poco cominciato a fare agricoltura in valle Argentina.
Gli amici del Bistrot dell’Ulivo (quest’anno saranno presenti Claudio Burlando presidente della Regione Liguria, Carlin Petrini presidente di Slow Food,
Oscar Farinetti imprenditore, Gianmaria Testa cantautore, Omar Pedrini
cantautore, Maria Bianucci giornalista, Michele Serra giornalista e autore, Pietro Galeotti autore, Gigi Garanzini giornalista, Walter Vacchino imprenditore,
Sergio Farinelli giornalista, Giovanni Barbagallo assessore all’agricoltura della Regione Liguria, Stefano Senardi discografico, Maurizio Di Maggio disc jockey e conduttore) si ritroveranno alle ore 18:00 in Regione Ortai, a
Badalucco, e il momento di riflessione verrà moderato dal presentatore del Club Tenco Antonio Silva.
Per questa seconda edizione l’attestato di stima verrà consegnato all’azienda agricola “Antica Distilleria Cugge” di Agaggio, che ha ripreso con
forza l’antica tradizione di famiglia del coltivare e distillare la lavanda.
Il manifesto del Bistrot dell’Ulivo 2012 è stato disegnato da Annalisa Braggio, nel 2011 venne realizzato dal pittore Francesco Rubino, nel 2010
dal vignettista Sergio Staino.
Da segnalare, tra le tante altre, la presenza di una troupe della rete televisiva francese Tv5/Arte, impegnata nella registrazione di alcuni brani di Gianmaria Testa per la realizzazione della
colonna sonora di un programma televisivo dedicato al Mediterraneo.
Programma, Badalucco Regione Ortai:
ore 18:00 inizio incontro sotto gli alberi di ulivo
ore 19:00 consegna attestato di stima del “Bistrot dell’Ulivo”
ore 19:30 aperitivo offerto dalla famiglia Roi
Roi è un piccolo produttore che propone oli extra vergine di altissima qualità, dei veri e propri
cru, extravergini millesimati frutto di una sapiente selezione annuale e territoriale delle migliori olive Taggiasche. Il frantoio Roi si trova immerso tra i colori ed i profumi della valle
Argentina, nell’entroterra di Sanremo, Riviera ligure di Ponente.
A Badalucco, tra gli ulivi contorti e i muretti a secco, l’aria sa ancora di mare ma siamo quasi in montagna, una magica terra di mezzo dove la fatica antica di secoli dona il suo nettare
dorato, l’Olio extra vergine di oliva Taggiasca.
Il frantoio Roi ed il caratteristico negozio – dove il passante può sostare per degustare e comprare i prodotti Roi – sono situati all’inizio dell’abitato di Badalucco, mentre gli
uliveti si trovano in località Gaaci, fra i 350 e i 500 mt slm e in località Morga, a Montalto ligure. Oltre che nel negozio di Badalucco, i prodotti Roi sono in vendita nei
più importanti negozi di alti cibi del mondo, Germania, Stati Uniti, Dubai, Giappone, Svizzera, Austria, e ovviamente in Italia. Eataly, il prestigioso store specializzato nella vendita
e nella somministrazione di generi alimentari tipici e di qualità, ci onora della sua preferenza.
Oltre agli oli, tipiche della produzione Roi sono le olive Taggiasche in salamoia o denocciolate in olio extra vergine, il pesto e le salse della tradizione locale. Tutti i prodotti della ditta Roi sono conservati in olio extra vergine di oliva che ne esalta le caratteristiche ed il
gusto e ne garantisce una perfetta conservazione.
Il frantoio Roi è raggiungibile in pochi minuti dallo svincolo autostradale Arma di Taggia dell’Autostrada dei Fiori A10, proseguendo sulla statale 548 per Badalucco-Triora. L’aeroporto
internazionale di Nizza (Francia) dista 80 km, quello internazionale di Genova 140 km. Per chi arriva in treno, si consiglia di scendere alla stazione Taggia-Arma e proseguire in autobus o taxi
(10 km) per Badalucco.
Redazione Newsfood.com+WebTv
