Roberta Ferri: ecco le novità Inalca presentate a Tuttofood 2026 – Video

Intervista a Roberta Ferri, Direttore Marketing: le novità di Inalca (Gruppo Cremonini) presentate a Tuttofood 2026

Castelvetro di Modena, 15 maggio 2026

Roberta Ferri, Direttore Marketing di INALCA, Gruppo Cremonini, l’offerta delle migliori carni, di provenienza estera, presentate a Tuttofood 2026.

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Roberta Ferri:
Inalca ha una forte presenza internazionale, con stabilimenti o attività di esportazione in oltre 70 paesi.
Nell’attività di trading internazionale, la società vanta un know-how unico, sviluppato in oltre 60 anni di storia, che le permette di selezionare e distribuire le migliori carni al mondo. Recentemente ha acquisito la distribuzione esclusiva per l’Europa dei 3 più famosi marchi di carni dell’Uruguay: INK (carni Wagyu e Black Angus), UMI-The Art of Beef (Black Angus) e TAURUS GOLD (carni Angus ed Hereford), che per la prima volta vengono presentati a TuttoFood.

Questa nuova offerta si affianca alle selezioni pregiate già nel portfolio di Inalca: Greater Omaha (Nebraska), Teys Black Angus (Australia), Diamantina Wagyu Beef (Australia), Japanese Wagyu, Carima (Frisona della Pianura Padana), Mazura (Polonia).

Altra Novità a Tuttofood 2026: le carni fresche di Fiorani L’obiettivo di Fiorani è portare nelle case degli italiani prodotti che semplificano la preparazione senza mai scendere a compromessi sulla qualità. A TuttoFood viene presentata l’evoluzione dell’offerta per il retail: dalle nuove ricette per l’hamburger e tartare, fino al restyling completo della gamma suino, pensata per i nuovi trend di consumo veloci e conviviali.

Gruppo Cremonini, leader in Italia nel settore delle carni bovine, salumi e snack, e nella distribuzione al foodservice, ha presentato a TuttoFood -con le società operative nei settori della produzione e distribuzione- le sue novità.

Lo stand (Pad. 3 Stand E25) ha rappresentato in modo significativo  le aree di business della società nella produzione e distribuzione: carni bovine (Inalca e Fiorani), salumi e snack (Italia Alimentari, con i marchi Ibis, Corte Buona, Montagna e Spanino) e Inalca Food&Beverage (distribuzione internazionale del cibo di eccellenza dell’agro-industriale Made in Italy). Inoltre, uno spazio è dedicato a MARR, la società del gruppo Cremonini leader nel settore del foodservice.

Le carni fresche di Fiorani

L’obiettivo di Fiorani è portare nelle case degli italiani prodotti che semplificano la preparazione senza mai scendere a compromessi sulla qualità. A TuttoFood viene presentata l’evoluzione dell’offerta per il retail: dalle nuove ricette per l’hamburger e tartare, fino al restyling completo della gamma suino, pensata per i nuovi trend di consumo veloci e conviviali.

Inalca S.p.A. è la società del Gruppo Cremonini leader in Europa nella produzione di carni bovine e prodotti trasformati a base di carne, salumi, bacon e snack (con i marchi Inalca, Montana, Manzotin, Italia Alimentari, Fiorani e Ibis), e nella distribuzione internazionale di prodotti alimentari del “Made in Italy” (Inalca Food & Beverage). La società, con 8.900 dipendenti, controlla tutta la filiera produttiva, dall’allevamento alla distribuzione, e ha registrato nel 2025 ricavi per oltre 3,75 miliardi di euro, di cui il 44 % in esportazioni. La struttura industriale consta di 26 stabilimenti produttivi (20 dei quali in Italia, 6 nel mondo) e 52 piattaforme logistiche di distribuzione in Polonia, Angola, Algeria, Congo, Mozambico, Costa d’Avorio, Capo Verde, Cina, Tailandia, Malesia, Australia. Le aziende agricole in Italia sono 11, per una capacità totale di circa 180.000 capi allevati ogni anno direttamente e in soccida.

Redazione Newsfood.com

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