Peppe Zullo all’Expo 2025 di Osaka: la Puglia protagonista tra sostenibilità e cultura mediterranea
22 Maggio 2025
Lo chef pugliese, ambasciatore del cibo come espressione di cultura e identità, rappresenta l’Italia – e in particolare la sua amata Puglia – nel Padiglione Italia dell’Expo, in programma dal 13 aprile al 13 ottobre 2025.
Conosciuto come il cuoco contadino, Zullo è stato scelto per la sua straordinaria capacità di raccontare la terra attraverso piatti semplici, genuini e profondamente legati alla tradizione contadina. Il suo messaggio è fondato su sostenibilità, biodiversità e rispetto della natura
Peppe Zullo all’Expo 2025 di Osaka, Ambasciatore della Puglia
Newsfood.com, 22 maggio 2025
Peppe Zullo all’Expo 2025 di Osaka: la Puglia protagonista tra sostenibilità e cultura mediterranea
Il celebre chef di Orsara di Puglia porterà la cucina e l’identità pugliese all’Esposizione Universale di Osaka, promuovendo sostenibilità, territorio e cultura mediterranea.
Osaka (Giappone), Expo 2025 – All’’Esposizione Universale di Osaka una delle voci più autentiche della cucina italiana: Peppe Zullo.
Lo chef pugliese, da sempre ambasciatore del cibo come espressione di cultura e identità, rappresenta l’Italia – e in particolare la sua amata Puglia – nel Padiglione Italia dell’Expo, in programma dal 13 aprile al 13 ottobre 2025.
Conosciuto come il cuoco contadino, Peppe Zullo è stato scelto per la sua straordinaria capacità di raccontare la terra attraverso piatti semplici, genuini e profondamente legati alla tradizione contadina. Il suo messaggio, fondato su sostenibilità, biodiversità e rispetto della natura, è perfettamente in linea con il tema di Expo 2025: Designing Future Society for Our Lives (Progettare la società del futuro per la nostra vita).
Durante i sei mesi dell’evento, Peppe Zullo parteciperà a showcooking, incontri culturali e attività promozionali che valorizzano le eccellenze agroalimentari pugliesi: dai legumi e grani antichi ai vini autoctoni, dalle verdure spontanee all’olio extravergine di oliva.
«La cucina è uno strumento potente per raccontare chi siamo» – ha dichiarato Zullo – «e all’Expo voglio portare l’anima della Puglia: il gusto, la terra, la lentezza, la bellezza dei piccoli gesti».
La sua presenza in Giappone non sarà solo gastronomica, ma soprattutto culturale e simbolica: un ponte tra due mondi, un dialogo tra Oriente e Mediterraneo nel segno del buon vivere.
Chi è Peppe Zullo
Peppe Zullo è molto più di uno chef: è un narratore di territori, un ambasciatore del mangiare bene e del vivere meglio. Nato a Orsara di Puglia (FG), ha costruito un modello di realtà enogastronomica in cui tutto parla di sostenibilità e amore per la terra: dalla cucina al vigneto, dall’orto biologico alla scuola di cucina.
Protagonista di numerosi articoli e video-interviste su Newsfood.com, è ormai un volto familiare e rispettato della gastronomia italiana. Ha cucinato per il G7, è stato testimonial della Dieta Mediterranea e ha rappresentato l’Italia in eventi internazionali come Slow Food Terra Madre, Identità Golose, Vinitaly, Futuro Remoto, Expo Milano 2015, e ora Expo 2025 Osaka.
Peppe Zullo at Expo 2025 Osaka: A Taste of Puglia for the Future
Renowned Italian chef Peppe Zullo will represent Italy at Expo 2025 in Osaka, Japan, bringing the authentic flavors and values of his native Puglia to the Italian Pavilion. Known as the “farmer-chef,” Zullo is internationally recognized for his commitment to sustainability, biodiversity, and Mediterranean culture.
His cuisine, deeply rooted in local traditions and the land, perfectly embodies the Expo’s theme: Designing Future Society for Our Lives. Through his dishes, Zullo tells the story of a healthy, respectful, and sustainable way of living — where food is not just nourishment, but identity and culture.
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