1° Edizione di Mielinbio – A Foligno ( Perugia )

L’ormai consueto appuntamento con “Mielinumbria”, manifestazione apistica giunta alla sua decima edizione ed in programma a Foligno dal 23 al 25 Novembre 2007, quest’anno si arricchisce di un
appuntamento tutto indirizzato ad esplorare il vasto panorama delle produzioni di mieli biologici: il concorso “Mielinbio”.

Il concorso è organizzato dal Comune di Foligno, in collaborazione con l’Associazione Città del Bio, l’AIAB (Associazione Italiana per l’Agricoltura Biologica) e l’APAU
(Associazione Produttori Apistici Umbri).

Le giornate della manifestazione prevedono diversi appuntamenti ed iniziative. L’area dedicata ai convegni ospiterà due appuntamenti di rilievo. Il primo, la mattina di domenica 25
novembre, è il 3° Forum internazionale dedicato a “La valorizzazione dell’apicoltura nei Paesi del Mediterraneo”, in cui ricercatori, esperti ed operatori del settore provenienti da
differenti paesi dell’area del Mediterraneo si confrontano sulle problematiche e sulle esigenze dell’apicoltura. Il secondo è il Convegno nazionale dedicato ai delicati rapporti tra
“Apicoltura e ambiente”, che si terrà sempre domenica 25, ma nel pomeriggio. Un’occasione di confronto importante tra esperti e produttori che, da tempo, si trovano a dover fronteggiare
crescenti problematiche ambientali – campi elettromagnetici, fioriture anticipate, siccità, contaminazione da insetticidi, sono alcuni esempi – che influiscono negativamente sulla
produzione apistica e di miele in particolare.

A questi convegni si affiancano gli altri appuntamenti che rientrano nella tradizione decennale di Mielinumbria, come la Mostra del Miele, allestita all’interno dello storico Palazzo Trinci, in
cui si potrà ammirare, degustare ed acquistare una vasta gamma di prodotti dell’alveare o la sezione i Fiori del Miele, contenitore di incontri a tema, degustazioni guidate, iniziative
informative per conoscere il miele ed imparare ad apprezzarlo nelle sue tanti varianti, con abbinamenti insoliti o tradizionali, per scoprirne le tante caratteristiche. Da evidenziare
l’appuntamento con “I mieli del bosco delle Bertone di Mantova” per scoprire l’importanza del terroir anche nella produzione del miele (sabato ore 16). Le taverne del centro storico ospitano
Miele in tavola proponendo ricette gustose a base di miele, tra cui la ricetta creata per Mielinumbria da un team di cuochi dell’Associazione Professionale Cuochi Italiani. Un modo dolce di
fare una sosta durante il Trekking in Città, iniziativa organizzata per far conoscere la cittadina di Foligno, uno dei poli industriali della regione, ma anche luogo ricco di storia e di
arte. Inoltre, con Piovono Gocce di Miele 10.000 vasetti di miele saranno dati in omaggio ai visitatori. La dolcezza del miele quest’anno si unisce a quella della musica. Mielinumbria 2007
prevede, nella serata di sabato 24 novembre, un Concerto per violino e pianoforte dei Maestri David Mazzeo e Anait Karpova, nell’Auditorium San Domenico, ad ingresso gratuito.

Mielinumbria e Mielinbio a Foligno per scaldare le fredde giornate novembrine con l’energia e la dolcezza del miele.
Per informazioni: Città del Bio www.cittadelbio.it info@cittadelbio.it