Waza-ari Tokyo: Il Giappone a Milano – Party di inaugurazione mostra eccellenze giapponesi

Tutto il mondo è paese. E’ proprio il caso di sottolinearlo, positivamente però, dopo aver partecipato al party di inaugurazione della mostra  “Waza-ari Tokyo” organizzata a Milano dalla Greater Tokyo Initiative, associazione giapponese che si occupa di promuovere a tutti i livelli, nazionali e mondiali, i prodotti giapponesi che fanno parte del proprio network. Con particolare riguardo, a quanto pare, per i prodotti manifatturieri più innovativi del Giappone, tra cui Pipegram, un kit per creare modelli in “stile puzzle” che, grazie a piccoli tubi collegati tra loro, consente di dare vita a una grande varietà di forme 3D.

Ma, anche le innovative produzioni di aziende manifatturiere come Hotman che produce tessuti e tovagliato per la casa, Kotobukiya che propone i samurai chopsticks, i deliziosi oggetti d’arredo in plastica di Kubopura, Onizuka Glass specializzata nella produzione di contenitori per l’industria farmaceutica ma anche di lenti, nonché Toyo System e TsukushiKobo che sono strutture impegnate nel sostenere le sfide dell’industria manifatturiera giapponese.
Perché, allora, tutto il mondo è paese? Semplice. Per dare visibilità alle aziende che hanno partecipato alla missione milanese, oltre ad allestire una mostra nello Swiss Corner di Milano, il management della Greater Tokyo Initiative ha pensato bene di offrire un assaggio della prelibata cucina del Paese del Sol Levante. E, così, in occasione del party inaugurale della mostra e della presenza giapponese nel capoluogo lombardo in occasione di Expo, agli ospiti che hanno partecipato alla manifestazione di apertura dell’esposizione hanno fatto provare addirittura in anteprima i famosi yakitori giapponesi, piatto tipico di spiedini di pollo grigliati, che in questi tre giorni sono presenti anche nel menu del Swiss Corner, accompagnati dalla famosa salsa di miso prodotto dall’azienda Hibiki e disponibile in due diverse varianti, una più speziata e l’altra più piccante, perfette da abbinare anche a riso e verdure. E quale modo migliore di completare un pasto se non con la migliore birra artigianale giapponese fatta arrivare a Milano direttamente dall’azienda produttrice Coedo, una delle più apprezzata oltre che vincitrice di numerosi premi in tutto il mondo?

E, così, vuoi promuovere il tuo prodotto, qualsiasi esso sia, affidati a cibi  e bevande e il successo è garantito. E, questo, i giapponesi lo stanno facendo molto di più rispetto al passato tant’è vero che a Milano non c’è stato evento organizzato da strutture collegate al governo del Paese del Sol Levante, che non abbia previsto un party a base di prodotti alimentari giapponesi. Lasciando anche spazio alle produzioni italiane, visto che da quelle parti il winefood italiano è molto seguito e ritenuto il primo a livello mondiale. Tant’è vero che prima di proporre i famosi yakitori, forse anche in segno di rispetto per gli ospiti italiani, gli industriali giapponesi hanno allestito un buffet di prodotti italiani: formaggi, salumi, olive da tavola, frutta. E, così, in ogni iniziativa che i giapponesi organizzano a Milano in occasione di Expo, ce n’è per tutti i gusti e per tutte le età, per gli amanti del cibo e per gli appassionati di tecnologie innovative.

Michele Pizzillo
Inviato speciale a Expo
Newsfood.com