Varese: Capodanno InVolo, una notte tra sogno e realtà all’insegna dei prodotti tipici del Varesotto

E’ stata ufficialmente presentata questa mattina a Villa Recalcati l’iniziativa «Capodanno in volo». All’incontro con la stampa, oltre all’Assessore
provinciale all’Agricoltura, erano presenti Giorgio De Salve Ria, presidente di Clipper, Silvia Ruscitto, Responsabile Marketing Livingston, Monica Ballabio, Responsabile Servizio
bordo Livingston, Ercole Lucchini di A-27, Odeh Fathi di ServAir – Air Chef e Marco Colombo, Presidente Unionalimentari Api Varese.

«Grazie alla collaborazione di molte realtà imprenditoriali è stato possibile organizzare un Capodanno originale al quale la Provincia di Varese ha concesso il
proprio patrocinio, poiché il programma messo a punto prevede la presenza dei prodotti tipici del Varesotto. Si tratta di un’iniziativa che contribuisce la promozione delle
nostre aziende, del nostro settore agroalimentare con tutte le sue eccellenze e a rilanciare le bellezze del nostro territorio», ha dichiarato l’Assessore Bruno
Specchiarelli.

Sono ancora disponibili una trentina di posti sull’aeromobile messo a disposizione da Livingston e che la notte di San Silvestro, alle ore 22.55 decollerà dal Terminal 1 di
Malpensa. Il Capodanno in quota, organizzato da Clipper in collaborazione con Sea, Api, SerAir, Salumificio Colombo, Mantegazza Formaggi, A-27 e Magistravini, prevede un volo di circa
un’ora e mezza nei cieli della Lombardia e del Piemonte, durante il quale i passeggeri potranno brindare all’arrivo dell’anno nuovo degustando le prelibatezze del
Varesotto e sorseggiando spumante italiano. Le modalità per partecipare a questo originale capodanno si possono trovare sul sito http://www.airclipper.com.

«Clipper da anni organizza eventi mirati a far conoscere la complessa realtà aeroportuale e le molteplici attività – ha dichiarato Giorgio De Salve Ria – nelle
nostre iniziative coinvolgiamo scuole, ma anche ragazzi con disabilità. Quella del Capodanno in volo è invece la prima edizione e siamo soddisfatti di quanto metteremo a
disposizione dei partecipanti, poiché per la prima volta abbiamo coinvolto in maniera massiccia il territorio del Varesotto e molte aziende della zona».

Parole di soddisfazione per la grande sinergia messa in campo per organizzare l’evento anche da parte di Marco Colombo, rappresentante di Unionalimentari Varese: «Quando ci
è stata proposta la possibilità di partecipare a questo evento ci siamo subito messi al lavoro con grande entusiasmo e in pochi giorni abbiamo coinvolto tutte le
eccellenze dell’agroalimentare della nostra provincia. Grazie alla disponibilità di Livingston e di Clipper si potrà quindi salutare l’anno nuovo con un
brindisi accompagnato dai nostri prodotti tipici e sorvolando il cielo della Lombardia.

L’augurio è che questa collaborazione possa crescere nel tempo e contribuire alla maggior promozione dei nostri prodotti e delle nostre bellezze».

MENU

Sinfonia di profumi e sapori:
Salame Prealpino Varesino
Pancetta cotta Primamore alle mele
Lardo lonzato Monterosa
Pancetta Rustica di montagna
Gorgonzola DOP di Varese con mascarpone e noci
Toma d’alpeggio

Vino abbinato:
Anima di Niuru Maru

Speciality dessert:
Tiramisù Bontà divina

Spumante Italiano