Trieste: Sicurezza alimentare – Nuove “Linee guida” contro il rischio alimentare
2 Aprile 2009
Trieste – Permettere, attraverso uno scambio rapido di informazioni, una gestione omogenea del sistema di allerta nel caso in cui alimenti destinati al consumo umano, mangimi o materiali
destinati ad entrare in contatto con prodotti alimentari possano rappresentare un rischio per la salute dell’uomo o degli animali, o per la salubrità dell’ambiente.
E’ l’obiettivo di nuove “Linee guida” individuate dalla Conferenza Stato-Regioni per applicare in maniera uniforme la normativa comunitaria in materia e adottate dalla Giunta regionale, su
proposta dell’assessore Vladimir Kosic.
Il provvedimento indica anche nel servizio Sicurezza alimentare, Igiene della nutrizione e Sanità pubblica veterinaria della direzione Salute e Protezione sociale il “nodo regionale” per
la gestione del sistema di allerta.
