Roma. Un’Epifania a km 0

Unire prodotti locali, cibo a Km 0 e beneficenza.

Roma Capitale, Coldiretti Roma e la Comunità di S. Egidio si sono alleate, creando una “calza” molto speciale. Spiega Mario Visconti, Assessore all’Ambiente: “Invece della solita calza
della Befana, quest’anno abbiamo ideato un progetto che mirasse a portare la sostenibilità ambientale nella spesa quotidiana, sensibilizzando i consumatori sui vantaggi del ‘km 0’ e
aiutando, in un momento di crisi, le persone con minori possibilità economiche”.

Allora, sono state preparate circa 6000 calze. In ognuna, i prodotti della “Campagna romana e laziale”. Ecco così l’olio extravergine DOP della Sabina, formaggio vaccino, pasta di grano
duro (1kg), biscotti Gentilini, nocciole tonde e agrumi di Fondi.

I costi sono stati sostenuti dalla Coldiretti (25.000 Euro) e Comune (80.000 Euro). Poi, a S. Egidio, insieme ad alcune parrocchie, il compito di distribuire le calze agli indigenti.

Sul tema si è espresso anche il presidente della Coldiretti Roma, David Granieri, secondo cui la calza speciale può “Educare al consumo di prodotti di qualità maggiore che
favoriscono le aziende locali: in tal senso è necessario che questi prodotti vengano inseriti anche nelle mense scolastiche, in modo da creare un circuito virtuoso che aiuti le imprese e
migliori la qualità delle nostre tavole”

Matteo Clerici