L’olio di timo combatte il dolore
16 Gennaio 2010
Il timo non è solo un’erba aromatica, ma anche un alleato della salute, capace di lenire il dolore.
Lo spiega una ricerca della Nara Women’s University (Giappone), diretta dal professor Hiroyasu Inoue e pubblicata dal “Journal of Lipid Research”.
Inoue e colleghi hanno esaminato diversi (potenziali) rimedi naturali, stilando una classifica delle erbe più efficaci contro COX-2, enzima responsabile d’infiammazione e dolore.
Come detto, la gara è stato vinta dall’olio essenziale di timo, seguito da chiodi di garofano, rosa, eucalipto, finocchio e bergamotto.
A far la differenza la quantità di carvacrolo, una sostanza naturale che ha effetti benefici simili a quelli del resveratrolo contenuto nel vino rosso. Secondo gli scienziati nipponici,
la diminuzione media della quantità di COX-2 si aggira intorno al 25%. Usando l’essenza di timo, invece, l’enzima cala del 75-80%.
Matteo Clerici
