Cresce e si consolida la leadership di Molino Spadoni nel mercato delle farine e delle miscele

Dall’inizio della pandemia la domanda di farine e miscele pronte ha visto un significativo aumento delle vendite in GDO, con picchi a marzo-aprile del +205% (Fonte Coop). Durante il lockdown, Molino Spadoni non si è fatto cogliere impreparato e ha gestito un raddoppio produttivo, passando da 250mila sacchetti dello stesso periodo 2019 a 500mila sacchetti del 2020. Complessivamente, nei primi 10 mesi del 2020, il gruppo ha registrato una crescita del 40% (dati: IRI – sell out / valore & volume). Ottimizzazione logistica, ma anche lungimiranza imprenditoriale hanno permesso di registrare una crescita così importante. Diversi i fattori chiave: la capacità di leggere i trend del settore, l’ampiezza di gamma, gli stabilimenti dedicati e l’attenzione alle regioni di provenienza delle migliori materie prime.

CAPACITÀ DI RISPONDERE AI BISOGNI DEL MOMENTO

Grazie a una rapida ed efficiente riorganizzazione a livello produttivo e gestionale di tutte le divisioni, a impianti sanificati, a controlli qualità ancor più rigidi e a linee altamente performanti, Molino Spadoni continua a far fronte alla crescente domanda di farine e miscele pronte, sia a quella registrata in GDO che a quella proveniente dallo shop online, che in questi mesi ha vissuto un vero e proprio boom.

PROFONDITÀ DI GAMMA

I consumatori di oggi hanno esigenze diversificate e complesse cui l’azienda risponde prontamente con una profondità di gamma frutto di una expertise centenaria nel comparto farine. Oltre alle più classiche, propone miscele già pronte all’impiego, mix versatili e farine meno raffinate, tutti prodotti oggi molto richiesti dal mercato. Molino Spadoni ha ideato, inoltre, una gamma dedicata al senza glutine ed è licenziatario di Almaverde Bio per le farine biologiche, entrambe prodotte in poli dedicati.

STABILIMENTI DEDICATI

Molino Spadoni possiede complessivamente 14 stabilimenti, di cui 3 (Castiglione, Forlì e Coccolia) dedicati alle farine convenzionali che confezionano per il canale retail fino a 600 pallet al giorno di farine e 100 di miscele e preparati. In aggiunta, ha un polo dedicato esclusivamente al senza glutine, inaugurato nel 2019, e uno stabilimento per la produzione di farine biologiche.

ATTENZIONE ALL’ITALIANITÀ

La filiera controllata e l’italianità sono sempre più importanti nelle scelte del consumatore. Molino Spadoni si è spinto addirittura oltre, creando il concetto di “regionalità” e lanciando diverse referenze che utilizzano esclusivamente grani provenienti dalle diverse regioni italiane, la cui tracciabilità, dal campo alla tavola, è evidenziata anche sul packaging. L’azienda è da sempre attenta alla selezione delle materie prime, intercettando così il bisogno degli acquirenti di avere prodotti realizzati con ingredienti di alta qualità.