Teriasca (GE), 15° Sagra delle Acciughe 

Appuntamento a Teriasca, 31 maggio, 1 e 2 giugno 2024 per la “15° Sagra delle acciughe” organizzata dal  Comitato “Teriasca 2013 – Fuoco sotto il cielo” (Comune di Sori -provincia Genova)

NOTA del direttore
Nel 2023, dopo 10 anni, siamo  tornati  a Teriasca per la Festa delle Acciughe; speriamo di poterci tornare anche quest’anno  per reincontrare i vecchi amici e riassaporare i piatti semplici della cucina povera di una volta: acciughe fritte, acciughe cucinate nel tradizionale bagnun con le gallette del marinaio… trofie col pesto…
Dal 2006 continua la grande Festa delle acciughe… meglio dire “Festa alle acciughe”,
visto che ogni anno ne vengono pulite a mano dai volontari del paese, e fritte  migliaia e migliaia…
Da dove vengono le acciughe? … nel sottostante mare, dai pescatori di Sori, di Camogli….
Non mancheremo ovviamente di fare anche una capatina a Sori per  goderci la ultra-extra- famosa Focaccia di Recco IGP. Solo qui (a Recco, a Camogli, a Sori ad Avegno) è possibile trovarla.
Ricordiamo anche che proprio a Recco, il 26 maggio prossimo, è in programma la Festa della Focaccia di Recco IGP

Giuseppe Danielli

Appuntamento con la 15esima Sagra delle Acciughe a Teriasca (Comune di Sori), evento organizzato dal “Comitato Teriasca 2013 – Fuoco sotto il cielo” nelle serate di venerdì 31 maggio, sabato 1 giugno e domenica 2 giugno 2024 . 

Fritte, cucinate nel tradizionale bagnun con la galletta del marinaio, e in molti altri modi: le acciughe sono un protagonista di Teriasca e della cucina ligure.

PROGRAMMA 15° Sagra delle Acciughe  – Teriasca 2024

Dalle ore 20, tutte le sere, stand gastronomico con acciughe fritte, bagnun di acciughe, e poi taglierini al ragù oppure con zucchine e gamberetti , lonza ai ferri con patate fritte, dolci, vini e birre, e altre specialità della tradizione ligure. E poi la musica: l’orchestra Armando il 31 maggio 2024, grande serata pop rock dance con il gruppo Alive il 1 Giugno 2024 e super Discoteca con il Deejay Luca Rosack il 2 giugno 2024

-Tutte tre le sere è disponibile, dalle ore 19, il servizio di bus navetta a partire dal campo sportivo di Sori di Rio Cortino (fino alla fine della serata).

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7°  Sagra delle acciughe -Fuoco sotto il cielo -2013- a Teriasca di Sori (GE): si mangia e si balla ma niente fuochi artificiali

Teriasca ( il 1° giugno 2023 rivisitato in ottica SEO – Prima pubblicazione il 3 giugno 2013)

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6a Sagra delle acciughe 2012, Teriasca di Sori (video)

Testimonianze e ricordi degli abitanti di Teriasca. La Sagra delle acciughe di Teriasca è una piccola manifestazione ma una grande festa dei paesani che, una volta all’anno, si riuniscono.
.Interviste di Giuseppe Danielli, direttore Newsfood.com

Grigliata argentina di Orazio Duran (video)

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