Roadhouse Express, la nuova ristorazione per chi ha fretta 

Nuovo format e offerta rinnovata, veloce e conveniente per giovani e meno giovani, per chi vuole mangiare bene, a prezzi sostenibili e senza perdere troppo tempo

Nicolas Bigard, AD di Roadhouse, “Express è parte dell’universo di Roadhouse, ed è il locale ideale per una pausa pranzo con i colleghi, per uno spuntino veloce prima o dopo lo shopping con la famiglia e gli amici…

Newsfood.com, 18 novembre 2024

Reggio Emilia, 18 novembre 2024

Roadhouse, parte del Gruppo Cremonini e specializzata nella gestione di diversi brand di ristorazione casual dining, ha presentato il nuovo concept di ristorante Roadhouse Express. Il primo locale è stato inaugurato presso il Centro Commerciale “I Petali” a Reggio Emilia.

Pensato per contesti specifici come centri commerciali e aree di viaggio, Roadhouse Express combina l’esperienza consolidata di Roadhouse Restaurant con un focus su rapidità di servizio e un’offerta innovativa e conveniente. Anche il design del locale è stato completamente rivisitato: al tradizionale rosso simbolo del brand si affiancano decorazioni policromatiche, progettate per creare un’atmosfera giovane e informale.

Come spiega Nicolas Bigard, AD di Roadhouse, “Express è parte dell’universo di Roadhouse, ed è il locale ideale per una pausa pranzo con i colleghi, per uno spuntino veloce prima o dopo lo shopping con la famiglia e gli amici, o semplicemente per un pasto informale al giusto prezzo e nel giusto tempo grazie alle nuove modalità di servizio. In più, è possibile provare un’esperienza di gusto sorprendente, dove i piatti classici di carne vengono affiancati da una varietà di offerta che va incontro a tutte le esigenze, anche economiche”.

La velocità del servizio è garantita dalle nuove modalità di acquisto: scegliendo tra i menu esposti, si fa l’ordine e si paga in cassa, ricevendo un tracker da portare al tavolo. Il personale consegna quindi quanto ordinato e rimane a disposizione per eventuali altre richieste aggiuntive.

Il menu è suddiviso in 4 categorie: una selezione dei piatti classici di carne di Roadhouse, i piatti della “tradizione italiana”, una selezione di focacce farcite e, ovviamente, gli immancabili burger amatissimi dai clienti di Roadhouse. Il tutto accompagnato dalle convenienti offerte “Combo” e dal free refill per acqua e bevande analcoliche.

Roadhouse Restaurant è la prima steakhouse italiana, che in oltre vent’anni di storia ha conquistato milioni di clienti in tutta Italia. Ai valori tradizionali del brand – esperienza, qualità, freschezza e innovazione – si aggiunge ora la velocità, con “la qualità di sempre a un prezzo che sorprende”.

Roadhouse Spa è una società del Gruppo Cremonini che gestisce brand di ristorazione casual dining distribuiti in tutta Italia: il più noto è Roadhouse Restaurant che ha 177 locali, seguito da Calavera Restaurant (28 ristoranti), Billy Tacos (97 locali) e RIC Chicken House (4 locali). I ristoranti Roadhouse servono ogni anno oltre 11 milioni di clienti, gli iscritti al Club Fedeltà sono oltre 2.000.000 e la società dà lavoro a 3.600 persone.

www.roadhouse.it

Chef Express è la società che gestisce tutte le attività di ristorazione del Gruppo Cremonini, con oltre 560 punti vendita e un fatturato 2023 di 779,8 milioni di Euro, di cui il 54% derivante dalle attività in concessione (stazioni, aeroporti e autostrade, e a bordo treno). Chef Express è leader in Italia nel segmento dei buffet di stazione, con punti vendita in 54 scali ferroviari, è presente nel settore della ristorazione aeroportuale in 15 aeroporti italiani, e gestisce 57 aree di ristoro sulla rete autostradale italiana e sulle strade di grande comunicazione. Nel mercato della ristorazione a bordo treno Chef Express è uno dei principali operatori in Europa con oltre 120 treni serviti quotidianamente in 5 Paesi Europei. Nel settore della ristorazione commerciale controlla direttamente le catene casual dining Roadhouse Restaurant, Calavera e Billy Tacos, mentre sviluppa in licenza altri marchi importanti come McDonald’s, Pret A Manger, wagamama e Panella. All’estero gestisce la catena anglosassone Bagel Factory, con 45 locali distribuiti tra UK e Irlanda.

Nicolas Bigard è anche il nuovo Amministratore Delegato di Chef Express S.p.A., la società del  Gruppo Cremonini che gestisce tutte le attività di ristorazione. La nomina segna una fase importante per l’azienda, attualmente leader nella ristorazione travel e commerciale in Italia. Bigard, con una lunga esperienza internazionale nel settore della ristorazione, ha guidato con successo Roadhouse, contribuendo alla sua espansione in Italia con oltre 300 ristoranti. Il nuovo CEO ha espresso la sua gratitudine e determinazione nel proseguire lo sviluppo di Chef Express, interpretando le nuove tendenze e esigenze dei consumatori, in particolare nel settore aeroportuale, ferroviario e autostradale. Bigard ha inoltre sottolineato l’importanza di sfruttare le sinergie tra le diverse divisioni dell’azienda.

Nato a Laxou, Francia, e laureato in Legge e Catering, Nicolas Bigard ha ricoperto ruoli chiave in aziende come Novotel e Buffalo Grill, accelerando lo sviluppo internazionale delle loro attività. Chef Express, con un fatturato di 779,8 milioni di euro nel 2023, gestisce oltre 560 punti vendita in Italia ed è presente in vari canali di ristorazione, consolidando la sua leadership nel settore.

Redazione Newsfood.com