La cannuccia monouso di grano, valido sostituto della plastica, conquista l’Europa

Le cannucce monouso sono uno degli oggetti più usati e gettati nel mondo. Si stima che ogni anno vengano consumate circa 500 miliardi di cannucce, di cui la maggior parte sono fatte di plastica.

Questo comporta un grave impatto ambientale, in quanto le cannucce di plastica non sono facilmente riciclabili e impiegano centinaia di anni per degradarsi, contribuendo all’inquinamento dei mari e alla minaccia per la vita marina.

Per questo motivo, molti paesi hanno introdotto o stanno per introdurre divieti o limitazioni all’uso delle cannucce di plastica, seguendo l’esempio dell’Unione Europea che ha stabilito il 2021 come termine ultimo per eliminare gli articoli monouso in plastica. Questa normativa rappresenta una sfida per il settore alimentare, che deve trovare soluzioni alternative che siano al tempo stesso convenienti, funzionali e sostenibili.

Quali sono le opzioni sostenibili per sostituire le cannucce di plastica?

Tra le opzioni sostenibili per sostituire le cannucce di plastica, ci sono quelle fatte con materiali biodegradabili o compostabili, come la carta, il riso, il grano, la pasta o il bambù. Queste cannucce hanno il vantaggio di ridurre l’impatto ambientale, in quanto si decompongono in tempi brevi e non rilasciano sostanze tossiche.
Tuttavia, presentano anche alcuni svantaggi, come il costo più elevato, la minore resistenza, la variazione di sapore o la scarsa disponibilità.

Tra le diverse tipologie di cannucce biodegradabili, una delle più innovative è la cannuccia di grano, prodotta da una startup italiana chiamata drinking-straw.com. Si tratta di una cannuccia naturale, ottenuta dalla parte interna dello stelo del grano, che viene tagliata, lavata e sterilizzata.
La cannuccia di grano ha pregio di essere completamente ecologica, in quanto non richiede alcun processo di trasformazione industriale, e di avere un aspetto e una consistenza simili a quelle di plastica. Inoltre, non altera il sapore delle bevande e può essere usata anche per bere liquidi caldi.

La cannuccia di grano è stata lanciata sul mercato italiano nel 2020 e ha riscosso un notevole successo, tanto da essere adottata da numerosi bar, ristoranti, hotel e catene di fast food.

La startup drinking-straw.com ha anche iniziato a esportare le sue cannucce in altri paesi europei, come la Francia, la Germania, la Spagna e il Regno Unito, con l’obiettivo di diventare leader del mercato delle cannucce sostenibili in Europa.

I vantaggi delle cannucce di grano

Ecco i principali vantaggi delle cannucce di grano:

• Sostenibilità ambientale – Sono biodegradabili e compostabili, quindi non inquinano come quelle di plastica. Inoltre il grano è una risorsa rinnovabile.

• Funzionalità – Hanno una buona resistenza e non alterano il sapore delle bevande. Possono essere utilizzate sia per bevande calde che fredde.

• Sicurezza – Essendo prive di sostanze chimiche, non rilasciano elementi nocivi nelle bevande. Inoltre non causano reazioni allergiche.

• Convenienza – Il costo è paragonabile a quello delle altre cannucce compostabili e biodegradabili. Inoltre, essendo made in Italy, favoriscono le filiere agroalimentari locali.

• Innovazione – Rappresentano una valida alternativa ecologica ad un prodotto di uso comune grazie allo sviluppo di nuovi materiali e processi produttivi eco-sostenibili.

Le cannucce di grano perciò coniugano la sostenibilità ambientale con la funzionalità e la praticità d’uso, rispondendo alle nuove esigenze di consumo eco-consapevole.

Addio alle cannucce di plastica

Le cannucce monouso sono un problema ambientale e una sfida per il settore alimentare, che deve adeguarsi alle nuove normative e alle esigenze dei consumatori. Le opzioni sostenibili per sostituire le cannucce di plastica sono diverse, ma non tutte ugualmente efficaci e convenienti. Tra queste, la cannuccia di grano si distingue per essere una soluzione naturale, funzionale e innovativa, che ha già conquistato il mercato italiano e si sta espandendo in Europa.

Redazione Newsfood.com
Nutrimento & nutriMENTE