AGRITURISMO CASCINA CALDERA, SOSPESA TRA I SECOLI

CASCINA CALDERA, SOSPESA TRA I SECOLI

di Ben Sicchiero

Cascina Caldera, in attività da oltre 600 anni, può essere considerata a buon diritto come una delle più antiche aziende agricole di Milano.

Con maneggio e scuderie, allevamento di bovini, maiali, polli, campi irrigati da fontanili tradizionali cui ha di recente aggiunto attività didattiche per le scuole, è una viva cascina storica non musealizzata.

Nata intorno al 1400 –  documentazione del 1422 –  se non prima, come insediamento agricolo della Pieve di Trenno, nel XVI secolo passò alla famiglia Rainoldi, nobili milanesi, e da questi trasformata in villa agricola strutturata con corte chiusa, portici, torre e stalle. Risale a quel periodo la costruzione di una chiesetta dedicata a San Carlo Borromeo (1606-1608) che visitò il complesso nel 1576. Dell’edificio sacro oggi resta solo una lapide in latino.

Nel 1700-1800 sviluppò ulteriormente la produzione agricola con ampliamento delle stalle e dell’allevamento, con strutture per maiali e polli su due piani e per la lavorazione di formaggi. Nel 1900, causa l’industrializzazione, lo sviluppo dei trasporti e quindi l’arrivo di prodotti agricoli dai prezzi più competitivi, l’attività della Cascina Caldera diminuì progressivamente fino ad essere abbandonata.

Di recente è stata recuperata dal Comune di Milano e da alcune associazioni che, saggiamente, ne hanno ripristinato l’attività originaria con tecniche agricole tradizionali ed uso di acqua di sorgente naturale, aggiungendo iniziative rispondenti alle esigenze del territorio. 

Per secoli Cascina Caldera – il cui nome deriva dal dialetto milanese (caldaia), un avvallamento circolare del terreno –  è stata una frazione separata di Trenno, poi inglobata nell’area milanese. Nonostante la città le sia cresciuta attorno, conserva un paesaggio agricolo autentico, agevolata anche dal fatto di essere inserita nel Parco delle Cave. Ciò contribuisce a darle un’aura “sospesa” tra secoli diversi. 

Come raggiungerla con i mezzi pubblici: principalmente con la metropolitana M5 (Lilla) fino a San Siro Stadio, proseguendo con l’autobus 80 in direzione Q.to Romano, scendendo alla fermata “Via Caldera Via Novara”. In alternativa, si possono utilizzare le linee di superficie 64, 72 (via Caldera) o 67 (via delle Forze Armate).

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