“Una mela al giorno toglie il medico di torno”. Saggezza popolare, certo, ma non priva di verità.
Unica novità, le dosi: servono infatti 3 mele al giorno, per difendere i polmoni e riparare i danni da fumo.
E’ la tesi sostenuta da una ricerca della Hopkins Bloomberg School of Public Health diretta dalla dottoressa Vanessa Garcia-Larsen e pubblicata sullo “European Respiratory Journal”.
In primis, gli studiosi hanno selezionato 680 volontari: persone residenti in Inghilterra, Germania e Norvegia. Per 10 anni, dal 2002 al 2012, tutti sono stati sottoposti a test respiratori ed esami su abitudini alimentari, età, sesso, peso e situazione economica. La revisione completa di tutti i dati, ha mostrato i vantaggi delle mele. In primis, il loro consumo quotidiano rendeva meno evidente l’invecchiamento dei polmoni, normale dopo i 30 anni. Inoltre, le mele (ed anche i pomodori, sempre se consumati regolarmente) aiutavano a riparare i danni causati dal fumo.
Spiega la dottoressa Larsen: “La funzionalità dei polmoni inizia a calare a 30, a velocità variabile a seconda della salute generale e dell’organo della persona. Il nostro studio suggerisce che mangiare più frutti regolarmente può aiutare a ridurre il declino mentre le persone invecchiano e può anche aiutare a riparare il danno causato dal fumo. La dieta può diventare una via per combattere la crescente incidenza delle malattie polmonari”.
Matteo Clerici
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