Venerdì 7 agosto, presso il ristorante del Castello di Trisobbio, cena a base di pesce

Il Ristorante del Castello di Trisobbio propone, per venerdì 7 agosto, la prima cena ad Appuntamentario: “Dal mare al piatto, il pesce. Atto primo”.

Cinque fantasiose portate di pesce ispirate alla tradizione culinaria marinara, accompagnate dai migliori vini del luogo, saranno preparate dallo Chef Domingo Schingaro e servite con maestria.

Il costo della serata è di € 35,00 tutto incluso.

E’ gradita la prenotazione al numero 0143.831108, oppure al numero 0142.540140.

Menù:

• insalata di polpo, patate e bacontortino di alici e verdure grigliate
• risotto al ragù di crostacei
• orata al cartoccio con patate e funghi
• semifreddo al mango

Uno sguardo al sito: http://www.castelloditrisobbio.it

“C’era una volta un castello”, come in una fiaba… Un luogo da fiaba che racconta però di vicende del passato.

Tra i vigneti del Dolcetto d’Ovada e i dolci declivi delle verdi colline dell’Alto Monferrato che racchiudono profumi preziosi come il tartufo bianco, in una terra ricca di storia, cultura e
tradizioni, la cui identità è stata mirabilmente plasmata dall’opera della natura in collaborazione con quella dell’uomo, c’era un borgo all’ombra di un antico maniero: il
Castello di Trisobbio.

Dalla leggenda di Aleramo, il coraggioso cavaliere al servizio di Ottone I di Sassonia innamorato della di lui figlia, Alasia a cui venne promessa tanta terra quanta ne fosse riuscito a
percorrere in tre giorni e che usò un mattone per ferrare il cavallo, delimitando così i confini del territorio che verrà chiamato Monferrato, agli avvenimenti storici legati
ai diritti marchionali in epoca medievale, fino a giungere alle vicende delle famiglie dei Malaspina e degli Spinola di cui il Castello di Trisobbio fu proprietà: fantasia e realtà
mescolati insieme per assaporare e vivere il presente.

Il ristorante

I sapori e gli aromi delle tradizioni, nella cucina del territorio attingendo da ciò che la natura sa offrire: due sale per gustare la convivialità o assaporare un momento unico e
irripetibile.

Luogo ideale per ricevimenti, matrimoni, meeting aziendali, conviviali che solo un antico castello sa e può offrire.

Ricette caratteristiche rielaborate con cura dal nostro chef ed esaltate da un’accurata selezione di grandi vini locali e regionali.

Meeting Aziendali: da 10 a 60 posti.

Castello di Trisobbio

Via Cavour, 1 – 15070 Trisobbio (AL) – tel. 39 0143 831108 – info@castelloditrisobbio.it