Valle d’Aosta: Corso di approfondimento per la coltivazione dell’orto di casa

Aosta – Alla riscoperta del ‘Jardin potager’: un corso per approfondire le tecniche di coltivazione degli orti casalinghi, nato “dall’esigenza di fare i conti con i recenti cambiamenti
climatici e sociali”. Si tratta di nove appuntamenti, tra gennaio e marzo, organizzati dal Comune di Morgex – in collaborazione con l’Institut Agricole Regional – nella sala del poliambulatorio
(partecipazione gratuita).   

L’iniziativa si inserisce nell’ambito del progetto ‘Saveurs d’Hauteur’ che fa parte del Piano Integrato Transfrontaliero-Pit Espace Mont Blanc (Alcotra) ed è strutturato in modo da coprire
gran parte degli aspetti che riguardano il mondo della coltivazione ad uso domestico. Gli obiettivi sono sia la valorizzazione delle materie prime ‘di montagna’, sia l’aggiornamento sulle
pratiche della coltivazione. “Non è un caso, ad esempio, aver assistito – spiegano gli organizzatori – alla lenta sparizione dagli orti di montagna di tradizionali fave e piselli a favore
di rigogliose piante di pomodori, peperoni e melanzane, difficilmente coltivabili fino qualche decennio fa”.   

Questa iniziativa è solo la prima parte delle attività previste in calendario da ‘Saveurs d’Hauteur’: in primavera verrà inaugurato un orto dimostrativo scelto tra uno dei
più adatti nel comune di Morgex, mentre accanto al tradizionale mercato del giovedì verrà allestito il Marché Agricole riservato ai produttori.

Ansa.it per NEWSFOOD.com