Perugia – Il 79,2% degli italiani, secondo dati Istat, fa una colazione adeguata in termini nutrizionali e la metà di loro dedica al primo pasto della giornata meno di dieci minuti,
per mancanza di tempo o di appetito: lo hanno ricordato in una conferenza stampa gli organizzatori di Breakfest, l’evento dedicato al risveglio in programma a Perugia dal 19 al 22 marzo
prossimo, che si pone l’obiettivo di riscoprire il piacere di una salutare prima colazione.
Il pasto tipico italiano d’inizio giornata fornisce 300-500 calorie, pari al 20-25% del fabbisogno energetico quotidiano. Con una prima colazione equilibrata, che fornisce all’organismo il
corretto apporto di glucosio, migliorano umore, attenzione e memoria. L’abitudine a consumare regolarmente la prima colazione, inoltre, dimezza il rischio di obesità nei bambini e
aiuta a ridurre il peso corporeo negli adulti perché consente di distribuire meglio l’apporto calorico quotidiano.
Il caffé, in particolare, è l’elemento principe della prima colazione italiana. Nel Paese, se ne consumano 43 miliardi di tazzine ogni anno, ed i consumatori si stima siano
circa 41 milioni.
Ansa.it per NEWSFOOD.com