Pesticides dans les aliments:

Une association regroupant environ 900 médecins français a dénoncé vendredi les nouvelles normes européennes en matière de pesticides dans les
aliments, refusant ces “plafonds toxiques qui peuvent compromettre la santé humaine”.
“Les décisions européennes concernant l’harmonisation des taux de
pesticides semblent issues de la politique du nivellement par le bas. Nous,
médecins de terrain, refusons ces plafonds toxiques qui peuvent compromettre
la santé humaine”, déclare l’Association santé environnement France (Asef)
dans un communiqué.
Ces médecins rappellent que les pesticides, “outre la toxicité aiguë
pouvant conduire à des décès, ont des effets chroniques avérés” comme des
anomalies congénitales ou des troubles du système immunitaire.
Le nouveau règlement, qui entre en vigueur le 1er septembre, fixe des
plafonds européens autorisés pour la présence de résidus de pesticides dans
les aliments, harmonisant des normes jusqu’ici fixées au niveau national.
Mais, selon plusieurs organisations dont Greenpeace et le réseau PAN Europe
(Pesticide Action Network), ce règlement a en réalité pour effet d’entraîner
une augmentation “spectaculaire” des limites existantes et ne prend pas en
compte les effets cumulatifs d’ingestion de ces substances.