UE, arriva la riforma della pesca: livelli sostenibili, attività protetta
Ambiente & Salute
Un accordo comune per un cambiamento necessario. A Strasburgo, l'Assemblea Europea ha dato disco verde per la creazione di nuove…
Ambiente & Salute - 29
Lana di pecora della Val d’Ultimo: uno scialle vale più di una mantella di zibellino
Ambiente & Salute
Giuseppe Danielli
Trentino Alto Adige
Viaggi & Turismo
La Val d'Ultimo è lontana, è una valle cieca, senza sbocco. Proprio per questo vale la pena di andarci almeno…
Spreco di cibo, ecco tre siti per combatterlo
Ambiente & Salute
Aziende & prodotti
1,3 tonnellate: questo il cibo prodotto e perso annualmente. 95-115 kg annui: questo lo spreco pro-capite di alimenti nel Primo…
2 febbraio, è Pasta Madre Day
Ambiente & Salute
Aziende & prodotti
2 febbraio, è tempo di pasta madre. Allo slogan di "Non stare con le mani in mano, mettile in pasta",…
Campagna Amica, frutta e verdura con risparmio del 30%
Ambiente & Salute
Aziende & prodotti
Frutta e verdura (ed altro) di stagione: freschi, locali, prezzi contenuti. Nati su impulso di Coldiretti, i mercati di Campagna…
ABC, la birra ecologica che dà lavoro e rispetta il clima
Al bar: bevande & co
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In Alaska, l'Alaskan Brewing Company è la spina dorsale dell'economia. 12° birrificio artigianale per vendite degli interi USA, l'ABC riesce…
Vitello piemontese, alimentato con Omega-3: così è la carne più sana
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Vitelloni di razza piemontese ipertrofici, nutriti con semi di lino ricchi di Omega-3. Nasce una così una carne più ricca…
Culinary Misfits: la frutta e verdura recuperata diventa trendy
Ambiente & Salute
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Il brutto anatroccolo che diventa cigno, gli alimenti considerati inadatti trasformati in prodotti cercati dai consumatori di Germania. Questa l'idea…
OGM, l’Europa non decide: tutto fermo fino al 2014
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Una fermata che sa di resa, ma che quantomeno ammette un fallimento. L'Europa concorda di non saper decidere sulla questione…
Agricoltura biologica, vantaggi importanti nel lungo periodo
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L'agricoltura biologica è un sistema a due fasi: le difficoltà ed i sacrifici iniziali sono compensate dai vantaggi nel lungo…
Ogni giorno si perdono 23 ettari di terreno coltivabile
Ambiente & Salute
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23 ettari di terreno coltivabile, circa 33 campi da calcio. Questa l'estensione di terreno coltivabile che ogni giorno viene assorbita…
Addio al caffè, colpa del clima che cambia
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Caffè: buono, quotidiano, sopratutto in via d'estinzione. Tra circa 70 non sarà infatti più disponibile, le piante da cui si…
Consumo di carne, nei paesi industrializzati circa 81 kg pro capite l’anno
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Negli ultimi anni, concetti come rispetto dell'ambiente, tutela del benessere animale e diete alternative si stanno facendo spazio in tutto…
Cibo, il 50% finisce nella spazzatura nonostante sia commestibile
Ambiente & Salute
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Più del 50% del cibo comprato nei supermercati viene gettato via nonostante sia commestibile e nonostante le necessità di buona…
Svezia, verdura a Km 0 da grattacieli serra
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L'agricoltura urbana è oramai una realtà: terreni in città e vecchie fabbriche diventano luoghi di produzione per frutta e verdura.…
Nutrienti ed eco-sostenibili: gli insetti alimento del futuro
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Scarafaggi. Poi cavallette, bruchi e magari vermi. Dalle bacheche dei collezionisti, gli insetti balzano sulla tavola. Secondo molti, dietologi, scienziati…
