Niente glutine. A Perugia arriva il Gluten Free Fest
7 Giugno 2012
Godere dell’alimentazione e riflettere sulla celiachia. Questo l’obiettivo di Gluten Free Fest, manifestazione ospitata da Perugia il 7-10 giugno.
Gluten Free Fest è stata realizzata da Sedicieventi, con l’appoggio di Aic (Associazione italiana celiachia) e di varie autorità: Repubblica Italiana, UE, Regione Umbria,
Provincia e Comune di Perugia. Tra i privati, la Cciaa di Perugia e dell’Apt Umbria.
I visitatori potranno così recarsi al Percorso Verde (Pian di Massano 12.00-21-00 di ogni giorno), dove godere delle varie offerte. Gluten Fest darà assaggi, degustazioni e corsi
di cucina, tenuti dai maestri dell’Università dei Sapori. Da non trascurare l’Osteria, con il suo buffet “Eat all You can”, la sua trota al testo (ricetta della tradizione!) ed i corsi
di panificazione dello chef Marco Scagliano.
Neanche i bambini saranno lasciati a bocca asciutta, con il gioco itinerante “Facciamo festa”.
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Matteo Clerici
