Les produits laitiers partenaires de Kidexpo, le salon dédié aux enfants

 

Les produits laitiers, « Nos amis pour la vie »
Pôle agricole – Hall 7 – stand C41
Paris Expo, Porte de Versailles
du 31 octobre au 2 novembre de 9h30 à 18h30

Apprendre avec le Professeur Lactus
Dans le cadre de la campagne « Produits laitiers, nos amis pour la vie », le Cniel invite les enfants à découvrir et à comprendre les produits laitiers
de la production du lait à la ferme à la fabrication en usine avec l’aide du professeur Lactus et de son grand album « la fête du lait ». Seront
également proposés de la documentation pédagogique et des «cocktails » de lait au sirop aux Milk-bars.
www.produits-laitiers.com
 
Nos amis en cuisine
Village du goût – Hall 7 – stand D16
 
Atelier de cuisine à 4 mains des Produits laitiers
 
Au menu
Vendredi 31 octobre
Finale de cuisine au beurre et à quatre mains, entre les « Petits toqués, Grands gourmets » organisée par les Cercles Culinaires de France avec
l’Ecole des Grands-Parents Européens
Chaque couple grands-parents/petits-enfants présentera sa recette, l’histoire et l’origine familiale qui s’y rattachent. En cuisine, et à quatre mains,
les grands-parents deviennent des passeurs de savoir culinaire en réalisant cette recette avec leurs petits-enfants. Les produits naturels utilisés – beurre, fruits,
légumes, viandes,… – seront ainsi appréhendés à travers la manière de les cuisiner et le plaisir partagé sera le socle de cette
transmission.

Samedi 1er novembre
Un méli mélo d’héritage culinaire et de transmission entre 3 générations d’une même
famille
Tout d’abord, le grand-père Michel, cuisinier en retraite, excellent saucier et expert de la béarnaise, sa femme Colette, toujours en activité et
grand-mère friande des tartes aux pommes de son enfance, la fille, Alexandra, doctorante en science de l’information et de la communication sur les pratiques culinaires et
la commensalité mais également cuisinier de son état, régale au quotidien ses filles de cakes et tartines faciles et savoureux… enfin,
Jeanne-Eloïse (9 ans), Eugénie (11 ans) et Marie-Lys (14 ans), toutes les trois gourmandes s’imposent comme des cuisiniers en herbe !
 
Dimanche 2 novembre
La cuisine « extra-ordinaire » des Petits Toqués des sciences pour découvrir des phénomènes
scientifiques et apprendre à cuisiner en s’amusant
Lorsque la cuisine est vécue comme la mise en pratique d’expériences révélatrices de multiples phénomènes scientifiques, c’est
quasi miraculeux ! Pourquoi le soufflet au fromage gonfle-t-il ? Comment la pâte liquide devient crêpe ? Ce qui peut sembler ordinaire au prime abord devient
émerveillement et les miracles quotidiens des recettes donnent corps à une cuisine « extra-ordinaire » !
www.cercleculinaire.com

Leggi Anche
Scrivi un commento