Latte crudo appena munto

L’azienda agricola Podere Giardino, di Roncadella, ha installato presso il «Forno di campagna» a Bosco di Scandiano, sulla Statale, il loro terzo distributore automatico di latte
crudo in provincia, che da sabato 12 gennaio sarà a disposizione di tutti coloro che intendono scoprire o riscoprire questo sapore antico.

Podere Giardino, azienda agricola Coldiretti, è stata la prima ad installare a Reggio il distributore di latte crudo e i riscontri da parte dei consumatori hanno portato l’azienda ad
inaugurare il terzo distributore. Le garanzie ci sono tutte: sicurezza, qualità e controllo ed in più comodità e risparmio.
«Abbiamo stimato – dice Paolo Crotti, uno dei titolari dell’azienda – che con un consumo medio di una tazza di latte al giorno si risparmiano, rispetto ad una qualità comparabile,
come per il latte pastorizzato fresco, 438 euro all’anno, utilizzando la bottiglia di vetro riciclabile 4,9 kg all’anno di Tetra pack e 6,2 kg di Pvc. Non abbiamo però conteggiato quanto
carburante utilizzato dalle cisterne del latte si risparmia ad acquistare il latte prodotto in provincia!»

«È ormai consolidata – commenta il presidente della Coldiretti di Reggio Emilia Francesco Fontanili – la nostra campagna per la promozione di prodotti locali, tipici e di stagione.
Acquistare i prodotti direttamente dall’agricoltore è già un primo passo per tutelarsi nella spesa. Ormai il cittadino consumatore è sensibile alle problematiche alimentari
e sa scegliere».

L’azienda agricola sottopone regolarmente il latte appena munto a controlli chimico batteriologici e di agenti patogeni ottenendo sempre risultati notevolmente al di sotto dei limiti tollerati
per legge.
All’inaugurazione interverranno tra gli altri anche il sindaco di Scandiano Angelo Giovannetti, l’ass. comunale alle Attività produttive Rossano Di Nicola, l’ass. comunale all’Ambiente
Pinuccia Montanari oltre ai dirigenti di Coldiretti Reggio Emilia il presidente Francesco Fontanili, il direttore Gianfranco Drigo e il segretario di zona Silvano Domenichini.

Chiunque fosse interessato ad acquistare il latte crudo senza fare tanta strada può scegliere uno dei seguenti punti vendita:

– Forno di Campagna, strada Statale 115 – Bosco di Scandiano, gestito dall’azienda agricola Podere Giardino di Roncadella. Sempre disponibile.

– Sigma Centro via Guazzatoio, zona piazza Fontanesi, Reggio Emilia, gestito dall’azienda agricola Podere Giardino di Roncadella. Sempre disponibile.

– Azienda agricola Podere Giardino, via Manzotti 7, Roncadella. Aperto dalle 7 alle 21 di ogni giorno.

– Agenzia Cap viale Roma 1, Novellara gestito dall’azienda agricola Novelli f.lli e figli. Aperto dalle 8 alle 20 ogni giorno, domenica esclusa.

– Azienda agricola Antica fattoria caseificio Scalabrini, via San Michele 1, Ghiardo di Bibbiano. Aperto dalle 8 alle 19 ogni giorno, domenica esclusa.

– Azienda agricola Rossi Pietro, Ettore e Giorgio, via Mandrio 10 Rio Saliceto. Aperto dalle 8 alle 13 e dalle 15.30 alle 19 ogni giorno, domenica esclusa.

– Latteria sociale Villa Curta, via P. Montagnana 19, zona San Maurizio e Campovolo, Reggio Emilia gestito dall’azienda agricola Fontanesi Maurizio e figli. Aperto dalle 8 alle 20 di
ogni giorno.

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