Il gruppo editoriale Degusta prosegue a ritmo incessante la piena collaborazione con PastaTrend e la newsletter Informacibo, concentrandosi quest’anno nell’organizzazione
dell’area denominata “Piazza dei Cuochi” che prevede importanti appuntamenti in un’area live firmata Lube Cucine.
Mentre il taglio del nastro si avvicina crescono le iniziative organizzate dal gruppo: sponsor principale è Saclà, che sta preparando momenti di vera attrazione legati anche alla
presentazione di diverse novità.
Saclà sarà inoltre il patrocinatore del Festival dei cuochi dell’Emilia-Romagna di lunedì 4 aprile, ideato dallo chef Mirko Gadignani di Felsinea
Ristorazione e Gigi Veronesi. Saclà sarà inoltre promotore di un momento di show cooking insieme ai cuochi di Cir che si svolgerà nella giornata di domenica 3
aprile. Da segnalare l’ingresso di Nostromo e anche in questo caso gli chef della Nic stupiranno il pubblico con la loro maestria. In scena la prestigiosa Acetaia Fabbi,
produttore di aceto balsamico di indiscussa qualità, il Parmigiano Reggiano (presente con uno show ideato da Valerio Caretti), il noto Pastificio Annoni
(impegnato per la divulgazione culturale del Pizzocchero) e l’infinita qualità dei pelati Graziella, il brand che già in occasione dell’edizione 2010, grazie alla
simpatia di Angelica Sarno e Marcello Saviano, imprenditori ai fornelli, illuminò l’area Degusta con continue esibizioni dedicate ai pomodori pelati e ai loro molteplici utilizzi. Piena
riconferma del format “mille modi di dire piadina” attraverso la vera piadina di filiera di Frescopiada, l’azienda riccionese che da anni si batte per l’autentica piadina di
qualità. Il Consorzio della Patata di Bologna Dop, che riproporrà lo show cooking denominato “Patata Dop in Carta Fata”.