Identità Golose 2012, Identità Milano: Gianluca Fusto

2400 metri d'altitudine. Ecco il rosso cinese di Moet Hennessy
Un vino che punta in alto, in tutti i sensi. Moet Hennessy, colosso francese dello champagne e del cognac, si sposta in Cina. In collaborazione con la locale società Vats, i transalpini impianteranno vigne ed impianti di produzione in una…

Identità Golose 2012: Nadia Zenato e i suoi vini nobili del Garda

Hrs, la proteina che fa salire il colesterolo cattivo
Livelli alti di colesterolo cattivo (LDL) possono essere causati dalla proteina Hrs, legata al metabolismo delle cellule. E' quanto mostra una ricerca della University of New South Wales (Australia), diretta dai professori Robin Du e Rob Yang e pubblicata su…

Giorgio Calabrese spara a zero sulla dieta Tisanoreica di Gianluca Mech
Riportiamo quanto ci segnala il comunicato stampa circa un'intervista rilasciata da Giorgio Calabrese a Radio 24. Non abbiamo le competenze per stabilire se una dieta possa fare bene o male ma restiamo anche noi basiti che una dieta, una delle…

La GDO e il vaso di Pandora: pagamenti e nuove norme, operazione trasparenza
La GDO e il vaso di Pandora, operazione trasparenza   A gennaio 2012, come per incanto, si è scoperchiato il vaso di Pandora. Resi pubblici all'improvviso tutti quei mali della distribuzione moderna per lungo tempo secretati dai loro protagonisti. Ma…

Identità Golose 2012, Identità Milano: Riccardo Felicetti