I migliori prodotti del Lazio alla Settimana della collettività

Roma – Anche i prodotti enogastronomici del Lazio partecipano alla “Settimana della vita collettiva” – da oggi fino al 29 ottobre alla nuova Fiera di Roma – protagonisti dello stand
allestito dall’Arsial, l’agenzia regionale dell’Agricoltura.

“La nostra partecipazione – evidenzia il Commissario straordinario Arsial, Fabio Massimo Pallottini – ha l’obiettivo di avvicinare la realtà dei fornitori di qualità e quindi
dell’agricoltura della nostra regione, al mondo della ristorazione collettiva. Se consideriamo come il cambiamento nelle abitudini alimentari degli italiani abbia determinato una profonda
innovazione nei luoghi di consumo e nell’offerta dei prodotti – 18 milioni sono, infatti, gli italiani che consumano pasti fuori casa – si può ben capire quale opportunità per
l’agricoltura di qualità scaturisca dal mercato della ristorazione collettiva”.

L’Agenzia partecipa alla manifestazione con uno stand aperto dalle ore 10 alle ore 19.30. In collaborazione con il “Circolo dei buongustai” di Fabio Campoli, noto volto gastronomico di Rai Uno,
verrà, inoltre, realizzata quotidianamente una proposta gastronomica con prodotti base laziali.

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